大家好，我是今天装百科网站主讲小编：小木匠，今天将带您一道说说关于装修那些事，下面，先了解一下本篇文章概述意思， 本文分享了一种如何简单装饰生日蛋糕的方法，步骤包括：制作蛋糕、摆放水果、手工装饰蛋糕等。文章如何制作八寸原味蛋糕，以及如何制作简单但精致的生日蛋糕。如下为如何装饰生日蛋糕，如何简单点缀生日蛋糕的文章内容，供大家参考。
1、如何简单点缀生日蛋糕
食材
食谱热量：79。2（大卡）
主料
八寸原味蛋糕1个
甜橙 1个
方法/步骤
八寸原味蛋糕提前做好一个，凉透。
准备这些食材，水果不需要这么多的。
车厘子冲洗干净，草莓漂洗干净
抓一茶匙食盐放手心，将甜橙用俩手使劲搓一搓，冲洗后切成片待用。
淡奶油倒入盆里加绵白糖，用小电动打蛋器三档打发
选六个大小适中的草莓，每个对切为二半
用橡皮刮刀取打发好的淡奶油，放在蛋糕体上，用抹刀抹平
面上先将切好的草莓摆上一圈，再摆一圈车厘子，中间放上一个一切为四的草莓，点缀一点鲜橙果肉。四周围贴上鲜橙片即可。
END
注意事项
淡奶油的打发，，按淡奶油：糖=100：5~10。
淡奶油如果有280g~300g的话，可以将蛋糕体切三层，夹放水果和淡奶油，然后再涂抹装饰。那样蛋糕看起来更高大漂亮。
2、手工生日蛋糕怎么做好看
生日蛋糕
材料
3/4杯
鸡蛋4个
奶油350毫升
什锦水果适量
调料
米醋1/4小匙
白糖3/4杯
白砂糖2大匙
玉米油1/4杯
牛奶1/4杯
黄色素（粉）1滴
做法
1。蛋白4个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性发泡（糖一次放入）
2。把蛋黄4个，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，颜色有点发白
3。倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至无颗粒状态
4。取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
5。再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）
6。倒入8寸活底模里，用力震几下，震出大气泡
7。放入预热了310F/155C度烤箱，烤1个小时（各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做整）
8。取出倒扣放凉，就可以脱模了
蛋糕装饰：
1。把蛋糕片成2片备用
2。鲜奶油350毫升加糖1/2杯打发至有明显纹路，但还可以缓慢流动
3。取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果粒
4。再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5。剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可
自制手工生日蛋糕的做法 一。 准备一个大点的容器倒入大盒稀奶油的一半 二。 倒入些许白砂糖 根据自己口味调味 三。 打到质地变稠 以奶油挂搅拌器头不滴落为准 四。 把事先准备的圆裸蛋糕分层 5。 准备一个托盘 放入刚刚切好的裸蛋糕 一层一层的抹奶油 叠加 上面可铺入火龙果 芒果 等水果 陆。 用硅胶铲均匀的抹满整个蛋糕外层 漆。 底部可拿裱花袋挤出球型奶油围边 然后用巧克力豆粘在靠下外围 吧。 把脆香米掰成一条一条的围在上部外围 9。 把心形蜡烛摆在蛋糕上面中间 一0。 树莓均匀间隔摆在蛋糕上面围圈 一一。 同上 一二。 最后把坚果碎堆填在蛋糕上面间隙
3、做生日蛋糕怎样裱花
1、首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。
2、然后，在蛋糕胚的底部用拉和挤的手法制作花边。先在底部用直花嘴以直拉的手法制作一道直边，要注意此边与侧面要保持45°夹角，这样才显得比较饱满。
3、再用圆形锯齿花嘴以挤的手法，在拉边与面的交界处挤上一圈花纹即可。
4、最后，在蛋糕的顶部用新鲜的草莓摆一个大点做装饰，四周为了不显的过于空，随意性的放上几片小的薄荷叶即可。
您好：一般的话，简单的造型裱花需要3周时间可以学好，如果要学习比较复杂的，人物，十二生肖，图案需要3个月 到半年时间，可以学好，当然在这个基础上自己也可以创新更好。
学习烘焙知识，或者说成为一名专业的蛋糕制作师傅，其实技术上是非常简单的，没有任何的难度。一般的烘焙学校教授需要2-3个月，不过我认为这些知识完全可以通过自学学会的，我由于业余时间爱好烹饪、烘焙等工作，加之有朋友开蛋糕店（可以去实践，亲手试做几款蛋糕，当然有时候会失败，浪费朋友的制作原料啊，o（∩_∩）o哈哈~），所以，基本就是1个月的时间就能自己独立的制作生日蛋糕（当然不能用大师的眼光评价啊，不过卖个小朋友是没有问题的），而且掌握一些基本的烘焙知识。其实只要掌握了基本的烘焙知识，至于各种花样的蛋糕产品就是配方的问题了。
1。 做出一个八寸戚风蛋糕，放置晾凉才更好切片
2。 在奶油中加入砂糖，打发成羽毛状（每100g奶油加10g糖）注意打出明显羽毛纹路就不要再打了，否则会打成油水分离状态，就不可以用于裱花了。
3。 借助蛋糕分割器把蛋糕横切成三片，注意蛋糕越凉越好切割。如果没有蛋糕切割器，可以在蛋糕上用目测的方法扎一圈牙签，然后按牙签的位置切割蛋糕。如图所示在每一层抹上奶油，撒上黄桃粒，当然也可以换成草莓等水果。
4。 三层蛋糕加起来，在外面抹上奶油。不平整也不要紧，最后裱花加水果后真的看不出来的
5。 比较平整后，在外面裱画，装饰水果就完成啦！贴一层杏仁片装饰。
4、自学，蛋糕裱花怎么做
用料
6寸戚风 1个
淡奶油 220-250g
白砂糖 22-25g
食用色素 红、橙／黄、绿／青、蓝、紫
夹心水果 适量
•••工具•••
抹刀
裱花台
蛋糕分片器
蛋糕切片刀
脱模刀
硅胶刷
详细的裱花教程--彩虹蛋糕的做法
6寸戚风脱模后，刷去边上的蛋糕屑
蛋糕分片
夹心水果切丁备用
冷藏24小时以上的淡奶油加糖，淡奶油与糖的比例一般在10：1
低速打发至图中状态。纹路清晰并用刮刀挖起一块，盆里的奶油边缘不塌陷即打发完成
把其中一片放在底托上，抹上适量奶油
把切好的水果丁平铺进去，再挖适量奶油，抹匀
抹匀后盖上另一片蛋糕片，边缘一定要对齐
挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。出现图中规律的皱褶
快速转动裱花台（抹刀依旧保持停留在蛋糕中心点）
周边抹上奶油，依旧使用抹面的方式来抹匀周边
抹匀
出现这样凸起的小尖峰，用抹刀由外至内的快速抹去
如果抹不平不要紧，选抹匀的部分当做天空，不匀的部分拿来裱上彩虹。看图中的分割线
准备食用色素。 由于是六寸，只做了5个彩虹的颜色，不然太挤了
挖一点打发好的奶油，加红色色素拌匀
准备一个八齿裱花嘴，装进裱花袋
可以找个杯子把裱花袋套着，然后把奶油装进去
收口拧紧，挤出星形小花。面上与底部
橙色（红色素+黄色素）
青色
蓝色
紫色（红色素+蓝色素）
由内向外的挤上小云朵
两边都挤上，各4朵
自己在家做的话 很容易失败 如果没有烤箱 而你家的电饭煲又没有烤蛋糕面包的功能的话 我觉得你还是去买个蛋糕比较好 毕竟礼物重的是心意 买的送的 都一样的 现学现卖一般都不会成功 看你的介绍我觉得你对烘焙一点了解也没有 这个是个熟练工种 要告诉你做法很简单 但是从奶油打发 蛋糕胚配料 烤制 装饰 不能说很高深吧 也绝对是很复杂的 短时间内想熟练掌握一般不容易 尤其是你没有烤箱 这样基本上没办法操作 有的人说用电饭煲可以做 但是一定要是不沾的 而且做出来蛋糕底层 还要装饰 也会很麻烦 首先你要买的东西 就会多到比你买一个蛋糕的价值大的多的地步 所以 如果你的哥哥很快就生日的话 我认为你还是放弃比较好 如果你诚心想学 可以发信息给我 我会回来给你补充做法 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 1。
面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。
（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。
然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 奶油是在蛋糕材料店买的生奶油 有的地方 超市也有卖的 然后像打蛋清一样打法 打成平时我们见到的奶油就行了 要是决定太麻烦 可以买发泡奶油 也是在蛋糕材料店 一罐罐的 像喷雾剂一样 直接挤出来就是发泡奶油 打出来的奶油首先要用刮刀 在 蛋糕表层均匀的抹一层 剩下的要用裱花袋挤在蛋糕上装饰水果等 就ok了
5、蛋糕怎么设计才好看？
白色的好看，要有蓝色的花，还要有水果，樱桃~~~
用红酒作为蛋糕的材料，制作出有浓香酒味的蛋糕，蛋糕不需太大，大概一个小碗大小，在上面淋上红酒和马蹄粉造成的芡汁，点火，那么蛋糕不但好看还好吃。。。
那的看自己的喜欢吃什么就装饰什么1好不好看不重要，重要的是营养！
要 有苹果还有香蕉的搭陪才好看
今天 爸爸去好历来给我订了蛋糕 23号我地18生日
其实买的时候选样是就好了 又不是自己做对巴 关键是你要写什么字
什么都不要装饰，白色的最好看，新颖。个性。独特
6、怎么在家里做生日蛋糕
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，分离蛋清和蛋黄
三根筷子准备打蛋清
为了突出甜，放一点点盐一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉 6勺牛奶搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！
买本书回来学啊。
学习中
家里有烤箱吗？
材料
鸡蛋4个，白砂糖80克，塔塔粉0。25小匙，色拉油3大匙，牛奶3大匙，低粉80克，盐0。25小匙，香草粉0。25小匙，各种水果，淡奶油
做法1。将4个鸡蛋分离出蛋青，蛋黄，将蛋黄打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶搅拌均匀。
2。将80克低粉，1/4匙盐过筛，分次加入到做法1中，搅匀。
3。在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖打发。（鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发，如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。）
4。将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中，搅匀。（用橡皮刮刀搅拌时，不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌，要从底部向上翻着搅拌。）
5。在模具中刷入适量的油，倒入搅好的面糊，烤箱预热至180度，放入烤箱底层烤30分钟，取出倒扣放凉，这样蛋糕坯就做好了。
6。下面就可以按照自己的喜好装饰蛋糕了：先将蛋糕从模具中取出，然后从中间横剖开，成为两片，选一片作为蛋糕的底层，把这片蛋糕先放在盘子上，这样做好后直接就可以端走了，然后将奶油加入白糖打发，将打好的奶油涂抹在下半蛋糕坯上，再将上半蛋糕坯倒扣在上面，对整齐，这样蛋糕中间就是奶油夹层了。
7。再将蛋糕坯表面也抹匀奶油，用自己喜欢的裱花嘴裱上图案，摆上喜欢的水果作装饰就完成了
材料
蛋糕胚
1。鸡蛋 4个
2。橄榄油 10克
3。低筋面粉 90克
4。白糖 70~80克（根据个人口味调整）
5。盐 2克
奶油
1。淡奶油 这里指动物性奶油，植物性奶油是反式脂肪酸，对人体有害 （如果是雀巢的450毫升，如果是其他的就500毫升）
2。牛奶 （用雀巢淡奶油需要50毫升，其他就不用了）
3。白糖 15~25克（根据个人口味调整）
其他
1。新鲜草莓 数个
2。德芙巧克力 一块
做法蛋糕胚
1。把蛋黄和蛋清分离，因为蛋清打发后易还原，所以先搅拌蛋黄；
2。在大碗中放入四个蛋黄，2克盐，10克橄榄油，20~25克白糖，搅拌均匀，再放入90克低筋面粉，搅拌均匀；
3。在搅拌桶中加入四个鸡蛋的蛋清，50~55克白糖，打蛋机打至均匀，且倒扣不掉落；
4。把搅拌筒中的蛋清与打好的蛋黄混合；
5。在蛋糕模内表面刷一层橄榄油，把混合好的膏状液倒入八寸蛋糕模中，轻微震荡出大气泡；
6。烤箱预热至180度，烤30分钟，烤好后倒扣至蛋糕转盘上，等温度降低后取下蛋糕模
7。把烤好的蛋糕从中间片成两半备用
奶油
1。在搅拌桶内加入淡奶油，牛奶，白糖，用打蛋器打发
制作蛋糕
1。根据个人喜好在下面的蛋糕片上加入水果，果冻切块也可以；
2。抹上一层奶油，加上另一层蛋糕；
3。再抹一层奶油，把巧克力切碎，均匀撒在蛋糕上；
4。用裱花器（选择喜欢的花头）在蛋糕表面裱自己喜爱的形状；
5。在裱好的图形上放上草莓。
材料
土鸡蛋5个，糖50克，低筋面粉80克，食用油60克，牛奶40-60克，奶油200克，黄桃片，草莓，碎巧克力，车厘子
做法1。鸡蛋的蛋白蛋黄分离，备用；
2。食用油、牛奶、20克糖放进容器，搅拌均匀；
3。蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀；
4。筛入低筋面粉；
5。上下切拌，搅均匀，注意，不要划圈搅拌，以免出筋；
6。打发蛋白，这个是蛋糕成功与否的关键，先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖，打至湿性发泡。加入剩下的15克糖，打至干性发泡，（这时蛋白可以拉出尖，直立不倒）；
7。把打发好的蛋白加入“步骤5，分三次加入，上下切拌，动作要快，避免划圈出筋；
8。倒入模具；
9。70预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内，磕几下震出气泡，放入烤箱下层，下火170度烤40分钟左右。（因为开裂有点早，所以10分钟后改成150度）；
10。好的蛋糕，放在烤架上，倒扣防止开裂回缩；
11。把冷却了的蛋糕从中间剖开；
12。把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层，放上上切碎的黄桃粒；
13。合拢蛋糕；
14。外面抹上奶油（没有抹刀 西瓜刀代替的，当然，抹的技术还有待提高）；
15。用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰
7、怎么做可以让蛋糕变的很华丽？
呵呵，上面多放几种水果，好看又好吃，而且颜色华丽
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
原料介绍
蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。
蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打（充入气泡）后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。
加点真诚实意，让吃蛋糕的人感受到里面的爱，那就是世上最华丽的蛋糕！！！！！！！
做一些糖花雕，或者巧克力装饰雕花，巧克力的不会很难，做好冷却就可以直接插或贴在蛋糕上，
