大家好,我是今天装百科网站主讲小编:小木匠,今天将带您一道说说关于装修那些事,下面,先了解一下本篇文章概述意思, 北方饭店装修隔断墙用什么材料好,即节省空间又经济的那种,红砖贵,工时也贵,普通点的就用轻钢龙骨石膏板,就是有点麻烦;要快点就用玻璃隔断,贵点;还可以用塑钢隔断。可以按自己的具体情况选择。北方饭店装修清单有哪些,大家详细的说一下咯。餐馆装修清单有:地板材料、墙面材料、天花板材料。地板材料常用通体瓷砖、防滑瓷砖等,墙面材料常用防火墙砖、难燃墙砖、难燃难燃难擦洗难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难燃难如下为东北菜餐厅装修材料有哪些,北方饭店装修隔断墙用什么材料好,即节省空间又经济的那种,红砖贵,工时也贵的文章内容,供大家参考。
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1、北方饭店装修隔断墙用什么材料好,即节省空间又经济的那种,红砖贵,工时也贵,
普通点的就用轻钢龙骨石膏板,就是有点麻烦;要快点就用玻璃隔断,贵点;还可以用塑钢隔断~~~~可以按自己的具体情况选择 用轻钢龙骨石膏板隔墙吧! 你好!
要是想饭店做隔断的时候真的节省空间,节省材料,那我就建议你搞一个活动隔断吧。不过活动隔断价格就比较贵,而且不是一般的贵哦。或许可以咨询一下优玛隔断系统公司。
希望对你有所帮助,望采纳。
2、小餐馆装修,都需要准备哪些水电材料呢?
小餐馆装修需要准备以下水电材料:
1)PPR水管。
2)PVC下水管。
3)塑铜电线。
4)PVC阻燃穿线管。
5)暗盒。
6)开关插座面板。
7)电工胶布。 需要水管,内丝弯头,三通内丝,等径弯头,等径三通,管接,金属堵头,临时用水龙头,生料带,阻燃硬电线,网线电视线若干,PVC穿线管,PVC胶水,黄腊管,电工黑胶布,防水胶布。 呵呵,真搞不懂这个价格是怎么报出来的,首先需要知道你的店面是在什么城市,自己期望的饭店档次是怎么样的才能知道报价,如果你准备把饭店搞的稍有点档次,别人说三万块装修你信吗? 如果在上海也许帮的上忙,百度姜歌传说可以找到我!
3、餐馆装修清单有哪些,大家详细的说一下咯
餐馆装修清单有: 一:地板材料 厨房的地板最常用的使用材料是通体瓷砖、防滑瓷砖等,这些瓷砖具有很好的防水防潮防滑作用,而且价格比较实惠,十分实用。这里需要提醒大家,厨房地面的装修,不宜实用天然的石材材质和木地板。 清单二:墙面材料 厨房的墙壁材料一般都选择便于清洁油污、耐高温、抗变形的。目前常用的有防火型的塑胶壁纸、防火板、瓷砖等。这里小编推荐使用瓷砖,瓷砖不仅耐高温、易擦洗,而且花样繁多,能够满足业主们的需求。 三:天花板材料 天花板的材质,主要以防火、不变形为主。目前市场反应最好的是塑料扣板的天花板用材,以及铝扣板材质的。塑料材质的扣板比较便宜,不过花色相对较少。铝扣板十分美观,主要有方板、长条板两种,颜色和花色都比较多。一般来说,厨房会使用不占空间的吸顶灯,这时需要在天花板上作出木质隔层,将吸顶灯镶嵌在里面,目的当然是为了防止灯饰的热量将天花板烤热变形啦。在把灯镶嵌在天花板里时要做出隔层,以防灯产生的热量把天花板烤变形。 如何开餐厅 。信息来源: 发布时间:2024-06-12
1、确定店铺
注意事项:未咨询办证机构则不可支付全部租金
1。1考察店铺
1。2确定店铺
1。3支付定金
2、执照审批
注意事项:先咨询办证部门,后支付全部租金,餐厅里最终要的职 位----厨师长,必须在支付全部租金后,立即招聘,并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。
2。1先咨询工商部门
2。2申办污染物排放许可证
2。3申办卫生许可证
2。4申办营业执照
2。5咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店,则支付全部租金
2。6制定厨师长岗位说明书(上级、下属、权利、职责)
2。7制定厨师长招聘说明书(岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题)
2。8介绍所登记,并接待面试厨师长
2。9审议确定厨师长人选
3、确定90%的菜单
注意事项:菜单是,人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的90%
3。1确定类别
3。2确定菜品
3。3制定标准菜谱
3。4根据菜谱初步确定所需的设备器材,并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。
4、确定工作时间、作业流程
注意事项:流程是大厅厨房布局依据,一经制定就将付诸于装修,以后很难改变,必须
一次准确确定。
4。1制定工作时间
4。2制定厨房作业流程和产品销售流程
5、确定装潢风格和布局
注意事项:装修必须考虑再三,一旦完工,就很难改变,所以必须在自己制定计划和方案,后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修。
5。1制定装修原则
5。1。1方便顾客原则
5。1。2方便作业原则
5。1。3方便设备运行原则
5。1。4凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则
5。2初步制定餐厅布局
5。3选定装修公司
5。4图纸审阅,确定布局
5。5确定装修风格
5。6确定餐厅基本色
5。7开始装修
6、定员定岗
注意事项:必须多与厨师长沟通,并和其协同进行后续各项工作。
6。1确定各岗位
6。2确定各岗位的人员配置
6。3确定班次和作息时间
6。4确定员工宿舍
7、编制各种标准化文件(手册、说明书、表单、作业标准)
注意事项:因为是小规模的店,所以尽量使各种文件简单化,讲究实用、正规、无漏洞即可。无须过于繁多和复杂,但必须做到最终单据,有余力可以制定过程单据。
7。1手册
7。1。1总员工手册
7。1。2厨房员工手册
7。1。3楼面员工手册
7。2说明书
7。2。1岗位说明书
7。2。2招聘说明书
7。2。3餐单说明书(菜肴标准菜谱、制作标准、质量标准)
7。2。4表单
7。2。4。1面试员工资料表
7。2。4。2所有员工资料表
7。2。4。3库存总表
7。2。4。4日营业报表(收银机自动形成)
7。2。4。5月营业报表(收银机自动形成)
7。2。4。6物料请购单
7。2。4。7物料验收单(一张验收单必须对应一张收据或发票)
7。2。4。8盘点统计单
7。2。4。9日支出单
7。2。4。10月支出单
7。2。4。11员工辞职申请单
7。2。4。12员工申诉建议表
7。2。4。13外卖记录表
7。2。4。14交班换班记录表
7。2。4。15每日提货表
7。2。4。16设备记录表
7。2。4。器具登记表
8、员工招聘
注意事项:严格按照定岗定员的标准、招聘说明书、岗位说明书实施。
8。1制定招聘目标
8。2制定招聘计划
8。3实施招聘计划
8。3。1确定招聘途径
8。3。2面试、考试、试菜,记录过程
8。3。3确定员工进入试用期
9、员工培训
9。1企业文化、职业道德、规章制度培训
9。2仪态仪表、工作流程、各岗位技能培训。
10、购买设备和器材
注意事项:采购设备前必须制定详细的采购清单,并且考察市场,确定一个稳定服务好的供货商。购买时要认真查看产品性能和质量,确保物尽其用。
10。1考察厨房用品设备市场,确定供货商
10。2实施采购
10。3验收安装
11、调试设备
11。1调试设备
11。2进一步确定设备设备记录表
11。3安排设备管理员(安排一个人专门进行简单的维护、检查设备的运行,排除故障,设备说明书交其保管)
12、最终确定菜品和菜单
注意事项:确定整个菜单,至开业时不做变化,完善标准菜谱,完善各菜肴的制作标准和质量标准。而且必须讲究细节量化。
12。1确定类别
12。2确定菜品
12。3完善标准菜谱
12。4完善制作标准和质量标准
13、开始确定各供货商
注意事项:必须货比三家,在质量、价格、服务这三个方面综合考虑并确定供货商
13。1确定储存原料供货商
13。2确定生鲜原料供货商
13。3确定宣传品制作商
14、制作各种宣传品
14。1制作各种pop广告
14。2制作各种宣传单(完成后可以叫员工去各住宅区,店铺分发)
15、调试整套系统,确定作业细节
15。1角色扮演,分别进行实际操作
15。2请亲友作为顾客,进行实际演练
15。3完善各种流程和作业细节,进一步确定。
16、试营业7天,不断调整流程、修改文档、训练员工
注意事项:必须每日总结,并开展讨论,不断调整各项工作,员工间不断磨合,熟练工作技能,修改各种标准化文档。倾听顾客意见,顾客提意见可适当给与优惠券表示感谢。
17、制定餐饮开业促销方式
注意事项:根据试营业的情况,制定开业时促销方案,促销方案必须有针对性,并紧紧根据顾客需求制定。
18、正式开业开餐厅的程序