大家好,你是否想了解更多关于可颂巧克力装饰图片,巧克力可颂的做法步骤图,巧克力可颂怎么做的信息?今天我将为大家详细解析, 文章本文介绍了如何制作巧克力可颂,包括用料、做法和注意事项。文章步骤详细,让读者容易掌握。在制作过程中,需要注意面团和巧克力可颂的发酵时间和蓬松度。文章巧克力颜色壁纸和什么颜色壁纸相配,以及巧克力DIY的简单方法。如下为可颂巧克力装饰图片,巧克力可颂的做法步骤图,巧克力可颂怎么做的文章内容,供大家参考。

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1、巧克力可颂的做法步骤图,巧克力可颂怎么做

用料

牛油 拌在面团里35克

鸡蛋 2个

牛奶 量米杯1杯

面粉 量米杯2。5杯

白砂糖 40克左右

盐 4克

酵母 4克

牛油 夹在面团里15克

巧克力可颂的做法

亲们,还是用面包机发面吧,自己揉太累!牛奶热到室温,和其他材料全部放进去,选和面程序。1个小时完成。额外放2小时,确保充分发酵后拿出。

取一小团开始擀平。

原来是只是打算做牛角包的,所以把小面团揉平,切出三角形,在上面涂一层橄榄油(其实牛油比较好,做的时候没想起来)然后在底部往上卷。

卷起来好可爱!(后期出炉发现牛角包被我擀面擀过度了,口感略略实心)请大家做面包千万不要像擀饺子皮一样用力,不要把气泡都擀没有了。

这个是随便卷的,比较大,还在上面刻了一个林字,表示是林家出品,哈哈。后来发现这个没怎么擀过的发酵得很好,烤出来比牛角包蓬松很多。(不过这林字烤完后就消失了。。。。。。)

在面团的表面涂上油和蜂蜜。然后放入烤炉,200度,大约15分钟~

牛角包出炉!卖相不错,拿起其中一个吃完,口感和甜度都不错,唯独就是蓬松度没有店里买的好。略略有点像牛角包馒头。

这个随便烤的林家出品,很蓬松口感很赞!当场消灭了它~

第一批出炉后,想起莱妈妈说想吃带巧克力的可颂。于是从冰箱里找出一盒巧克力(过期的,呵呵。这么晚了也不好出去买,将就一下吧)。

掰出一小块,用手掰碎。

两个面团擀平成两大片,中间夹上一些牛油片。我是从牛油块上用刀刨下来,这样不会太厚。估计有了牛油,就会很香的。

折叠,再擀。有点像千层饼的做法,折叠再擀开,再折叠再擀开,我做了三次,这样差不多有9层了吧~

最后那次把面擀开,把巧克力摆上,中间涂上蜂蜜(我喜欢甜的,大家自己看着办)。

把巧克力卷进去,大家最好做宽点,我这个卷的有点勉强了。

卷好后,切开。我下刀的时候走神了,以为切馒头呢。感觉这次的可颂会是正方形的了。

第一次做没有想好长相这么重要的事情,下次一定改进。

破罐子破摔,有2个我干脆把巧克力揉进去了,这样可以成为巧克力夹心面包,正好拿来对比哪种方式味道比较好。

在面团上全面涂上蜂蜜,放入烤箱,还是200度, 大约15分钟。

用料

饼干底

奥利奥饼干碎 100g

黄油 75g

慕斯糊

黑巧克力 150g

牛奶 100g

淡奶油 80g+150g

鸡蛋(需分离) 3个(小)

吉利丁片 2片(10g左右)

细砂糖(蛋黄用) 5g

细砂糖(蛋清用) 10g

柠檬汁 几滴

空气感巧克力慕斯(独家)的做法

奥利奥饼干碎准备好,黄油75g室温软化后隔水加热成液态,倒入饼干碎,翻拌均匀,撒入模具铺满底部,压紧实。放入冰箱(冷藏后黄油会凝固使饼干底变硬)

事先准备好一碗冰水,吉利丁片放入冰水中泡软(一定要冰水,因为稍有温度吉利丁片就会化),黑巧克力掰成小块备用。

牛奶100g和淡奶油80g倒入小奶锅放炉子上小火加热至微热,关火加入150g黑巧克力块,搅拌至巧克力完全融化(一定要完全融化不要有颗粒),融化成巧克力糊之后放凉备用

三个鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放一边备用,蛋黄中加入5g细砂糖用电动打蛋器打发至颜色变浅体积蓬松,将刚才放至温热的巧克力糊成细条状缓缓倒入蛋黄液,一边倒入一边用打蛋器打发。巧克力糊一定要慢慢的倒入,以免蛋黄被烫熟结成颗粒。巧克力蛋黄糊搅打均匀后备用。

将已泡软的吉利丁片滤干水份放入干净的碗中隔水加热成吉利丁液(一定要滤水份不要将冰水带入干净了碗中)。将吉利丁液倒入刚才的巧克力蛋黄糊中,手动搅拌均匀即可,放凉备用。可适当放冰箱一小会儿,但时间不能久,否则巧克力蛋黄糊就会凝结起来。

150g淡奶油倒入无油无水的盆里用电动打蛋器打发至六分发,提起打蛋器有尖角。将打发好的淡奶油用刮刀以翻拌切拌的方式分三次拌入刚才已经彻底冷却的巧克力蛋黄糊中,直至拌均匀。这样慕斯糊就算做好了,但是为了追求更轻盈蓬松的口感,这个方子还多了一步。

刚才备用的蛋清倒入无油无水的盆里,加入几滴柠檬汁打至粗泡,5g细砂糖分两次加入蛋清中,同样用电动打蛋器打发,直至蛋清湿性发泡,提起打蛋器会有弯钩。将打好的蛋清同样用刮刀以翻版或切拌的方式分三到四次拌入巧克力慕斯糊中,切记不能搅拌,一定要翻拌切拌,否则蛋清消泡就达不到那种轻盈蓬松的口感了。

从冰箱里取出饼干底已变硬的模具。倒入刚才的慕斯糊,震模将气泡震出,表面气泡可用牙签挑破,放入冰箱冷藏过夜。凝固完全后取出用热毛巾捂模具四周或者用吹风机在四周吹一圈,即可轻松脱模。可以按自己喜欢的样子装饰好即可食用啦!

2、巧克力颜色壁纸和什么颜色壁纸相配

色彩搭配

a)整体色彩搭配:选择同色的壁纸,不同类的花型张贴在不同居室内。

b)功能区分搭配:根据不同的区位,选择不同的色彩搭配。

c)一般搭配注意:色系应统一,不易在居住环境中应用反差大,冷、暖色同时使用的壁纸。相容的色调,能传达整体的美感,而鲜艳对比的搭配,会让空间活泼有变化。自然和谐、浑然一体方是壁纸装饰的最高境界,要是有客人大赞“你家的壁纸真漂亮”,这可要当心哦。因为壁纸包含了色彩、图案、质地等鲜活的特征,不能太过突出,毕竟它只是背景,一句“你家的壁纸真漂亮”也许正说明了壁纸与环境不和谐、不相融。因此,整体统一设计显得尤为重要。在决定壁纸的风格时,应考虑到地面材料、家具、饰品和灯光的同步设计。除尺寸等特殊效果外,一般来说壁纸颜色越纯正、花型越素雅、铺贴效果越持久,同时也越经典,不致产生视觉疲劳。

选择壁纸要考虑居室的面积、空间尺度、房间的朝向等方面的问题。从原则上讲,壁纸适用于任何房间的张贴,从客厅到卧室到厨房,都可以找到适合的壁纸。其次,壁纸的优点是用不同的壁纸装饰房间,会很容易地分辨出哪间是卧室,哪间是儿童房。

起居室宜选用清新淡雅颜色的墙纸;餐厅应采用橙黄色的墙纸;卧室则可以依据个人喜好,随意发挥:红色调壁纸可以创造兴奋的气氛,而蓝、青等冷色调壁纸有利于放松精神,黄色调壁纸是营造温馨浪漫的最佳选择。

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绿色

3、如何用简单的方法制作巧克力?

情人节巧克力DIY

⒈ 原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

工具:微波炉、大碗、模具

步骤:

1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3到5分钟(700W的微波炉)烘熟。

2、找一个蒸锅,放水、加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。(比较黏稠,在勺子上会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。)

3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈黏稠状,自然冷却。

4、将糊状物放入冰箱冷藏室,5到10分钟后取出。再次加热,到融化,一定要边加热边搅拌。此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。

5、倒入模具,自然冷却后即可。

友情提示:

可可粉:可以在超市买到;

可可脂:买块状的好一些。如果买了粉状可可,就要买黄油了。可可脂最好买代脂,吃多了不会胖。买不到可可粉和可可脂的话,直接买可入炉的朱古力球也行;

果仁:一般干货店里有卖。别买炒货,尽可能买纯果仁。不然会吃出奶油瓜子的味道来。花生、榛仁、杏仁也准备适量。

模具:食品原料店里有卖。如果不高兴买,就用家里做冰块的冰格吧,高温纸托也行。

⒉ 巧克力苏菲

制作配料:巧克力粉1盒、鸡蛋1个、黄油和糖若干。

注意事项:如果想做这道甜品给心爱的他,还可以配上巧克力冰淇淋球和新鲜的水果作为点缀。

制作方法:

1 将鸡蛋清用搅拌匙用力搅拌,直到其成为沫状。

2 在搅拌好的鸡蛋清里加上巧克力粉,继续搅拌。

3 在咖啡杯的内壁涂上少许的黄油和糖。

4 将搅拌好的鸡蛋清倒入咖啡杯,然后放进烤箱烤7分钟即可。

松露巧克力

材料:苦甜巧克力(bitter-sweetchocolate)140克,鲜奶油1/4杯,奶油25毫升,兰姆酒或白兰地30毫升。

装饰材料:苦甜巧克力150克,可可粉1杯,杏仁片或椰子粉半杯。

工具:食物调理机,橡皮刀,糖浆温度计,小汤匙两支。

做法:

1、奶油室温回软,杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎,然后放入食物调理机打成更细的颗粒。

2、将鲜奶油放入小锅中加热至边缘冒泡微沸,随即把鲜奶油倒入巧克力(140g)中,静置约1分钟,然后用橡皮刀轻轻搅拌至巧克力融化,加入放软的奶油拌匀,最后加入兰姆酒或白兰地拌匀即可。覆盖一张保鲜膜,移入冰箱中冷藏约1小时至凝固不会流动。

3、取出,用两支汤匙挖取一小球巧克力,来回反复铲起、抹圆,然后把整形好的软巧克力排放在平盘里备用。

4、将装饰使用的巧克力(150g)也切碎,放在大碗中,隔水加热至融化,放入温度计,加热至巧克力的温度介于32-34摄氏度,取一个软巧克力放入巧克力中滚一下,然后立刻放入杏仁片中,沾裹一层外衣,滚好之后先不要取出,等大约3-5分钟再拿出来,这时巧克力差不多变硬了,外衣就不易脱落。

5、全部做好之后,装盒,放回冰箱冷藏保存即可。

提醒:这是典型的法式点心,是以外形模仿法国有名的蕈类“松露”而得名。传统做法是沾上可可粉的,看起来就像沾满沙土的松露。

巧克力的搭配佳酿:纯麦牙威士忌

作为“世界最佳纯麦威士忌”,被誉为麦牙威士忌中劳斯莱斯的MACALLAN麦卡伦纯麦苏格兰威士忌,由于其采用古老珍贵麦种———“黄金承诺”大麦酿制,口感醇和、香气浓郁,是搭配巧克力的佳酿。近日,它与沪上的一些爵士酒吧联手,推出了麦卡伦完美爵士品鉴周,搭配巧克力一起品尝,可是非常难得的机会。

巧克力美容

性感女人 DIY巧克力浴

说起巧克力,估计每个女孩子都会有一段关于它的爱恨情仇,那滑腻的触感,甜蜜的滋味,发胖的恐惧,让人对它欲罢不能又心有余悸。不过你知道吗?巧克力除了是会让体重上涨的零食之外,还可以让人变得美美的。在最近刚结束的“欧洲巧克力节”上,富于创新精神的意大利人敷上了巧克力面膜,享受了巧克力SPA,还把巧克力涂在头发上作了定型口者在家DIY一个巧克力SPA

方法:

巧克力1000kg,用45度左右的温水融成液体,把可以祛除皮肤角质层的新鲜椰丝、橙皮混在一起搅匀,不能太稠或太清,以涂在皮肤上不往下滴也不成块状为妙,且涂抹到身体上时要快,否则巧克力一冷就会凝结,按摩时间也不宜太长,应控制在20分钟以内。

美人脸:巧克力面膜

有效成分:

维他命

A、维他命

E、可可油、咖啡因。维他命

A、E能增进血液循环,让面色红润。可可油能滋润干裂的肌肤,渗透至肌肤内层,清除毛囊内每天积聚的污垢。咖啡因能够促进血液循环,紧致面部轮廓。

过程报告:

巧克力面膜大多是撕拉型的,就像巧克力酱一样。把巧克力面膜均匀涂抹在脸上,静待15分钟,然后从下到上轻轻揭下来就好了,注意在没干之前可千万别偷吃哦!

美丽成效:

深入清洁毛孔、抑制浮肿、紧致肌肤、改善脱皮、干纹等由于干燥引起的皮肤问题。



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