亲们,装百科小编今天将带你一起学习铁锅焖面装修风格,火锅店装修风格有哪些, 本文介绍了火锅店的不同装修风格,包括大众型、风味型、自助型和时尚型。大众型火锅店注重价格和服务,经营品种单一,味道以当地大多数人可以接受的口味为主。风味型火锅店则注重文化内涵和情调,提供独特的饮食文化体验,座位率高,周转率高。自助型火锅店则注重自由性和选择性,提供丰富的火锅原料和餐具,价格适中。时尚型火锅店则注重餐厅设计和小资情调,营造浪漫的就餐环境,提供高质量的火锅和独特的服务。如下为铁锅焖面装修风格,火锅店装修风格有哪些的文章内容,供大家参考。

铁锅焖面装修风格,火锅店装修风格有哪些

1、火锅店装修风格有哪些

1、 大众型

大众型火锅店设计具有价格与大众化结合,经营方式灵活多样,服务对象面向大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

大众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量最大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。

2、 风味型

风味型火锅店设计具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合、参与性强,展示某种有特殊意义的活动,气氛轻松和睦等特点。

风味型火锅店是体现独特的饮食文化,具有浓郁的地方风味、品种比较单

一、但影响很大的火锅店,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认。

3、 自助型

自助型火锅店设计是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。

自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好,价格上采取每人限定金额消费,服务上比较灵活、服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费,充分利用空间与顾客的运动性等特点。

4、 时尚型

时尚型火锅店装修上十分注重餐厅的设计,并将时尚元素融入其中,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。时尚型火锅要推行“美食美器”的理念,将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧,摆盘也十分美观,端上来的菜让人心旷神怡。

2、请问火锅店装修设计有哪些风格?

大众型

这是许多店家都会选择的设计风格,同时也是火锅店装修中比较常见的设计风格,但通常此类装饰主要是以中低档价位的火锅店为主,其火锅味道基本可以符合大众的口味,这类火锅店以自身的特性、范围和层次的差异营造在顾客中固有的位置与形象。

奢华型

此类火锅店装修一般都比较高档,通常也主要是以包间为主,也多为连锁品牌,在某一区域具有比较高的名誉,店里设备完备且环境优雅,在火锅制造方面也是很有讲究的。奢华型的火锅店除了具有普通火锅店的特性外,其不同之处主要为价钱较高,高质量的火锅和高超的效劳以及就餐环境相统一,同时具备有高超的烹调能力和服务人员,其顾客也大多数以高收入者居多。

特色风味型

这种店铺所展现出来的就是比较有特色的,比如同一个民族的饮食文化与单一品种,但是却很受消费者喜欢的味道。这类法国的火锅店常常都是具有一定的代表性,比如历史性、地域性和民族性等等。此类火锅汤卤一般都是比较固定,有一定特征且风味得到公认。

大致分为五种类型:大众型、特色型、自住型、豪华型、时髦型

火锅店的风格有很多,其实最直观的就是去一些火锅店走动一下,有更直观的感受。

成都的火锅店很多,但风格都是大同小异的,现在很流行那种市井风格,你可以参考一下。

火锅店装修整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。

3、中档火锅店装修风格要素

中档火锅店装修风格厨房设备配置、要求。 以40张桌左右为例

1、中档火锅店装修风格炒锅、灶台,长180cm,宽95cm,高80cm,灶圈直径40cm,灶圈三个间距为20cm。

灶台平面与格子高度为22cm,灶台平面下水沟宽为15cm,沟斜度5―10cm

2、大铁锅灶台;长120cm,宽120cm,高60cm,灶圈直径100cm,灶门长40cm,宽30cm,下下各15cm,底部15cm,和灶膛是平面灶圈一个,灶圈旁边安装烟囱。整座灶台上面安装排烟罩。

3、汤锅灶台(吊汤);长65cm,宽65cm,高30cm,灶台平面与格子高为20cm,锅圈直径40cm,汤锅上面必须安水嘴(不锈钢),锅圈上面要求有4??―6个支架。

4、中档火锅店装修风格墩子;宽75cm,高75―80cm,长按厨房大小定。

5、中档火锅店装修风格大菜台;长220cm,高75cm,平面下格子高为35cm左右。

6、菜架式墙壁架:3―4格每格空高:35―40cm

7、中档火锅店装修风格洗碗槽;3格,净长70cm,净宽60cm,高75cm,内深20cn

8、中档火锅店装修风格碗架:长258cm,每格高40cm

9、地面下水道:沟宽25cm,沟深斜度10―20cm,沟下面必须做炉桥(钢)。

10、菜墩:高15cn

11、中档火锅店装修风格水槽:长70cm,宽60cm,高75cm,槽深20cm

12、中档火锅店装修风格白案间:灶台长120cm,宽70cm,高75cm,锅圈两个40cm,锅圈间距20cm,灶台平面5格子高为22cm,水槽40cm×60cm,高75cm,深20cm,白案平台长240cm,宽80cm,高70cm。注:白案灶在厨房面积少的情况下,可以和调料灶台共用。

40张桌4个灶口。

13、中档火锅店装修风格调味台;长200cm,宽80cm,高70cm,铁架子两格,高为40cm,架子放锅用(调料台楞台在厨房中间和大平台共用)



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