欣果q101装饰，煎饼果子的面是用冷水还是热水-装百科

Hi，各位亲爱的家人们，你想省钱省心做装修吗？今天装百科小编和你一起来聊一聊一个特别的话题：欣果q101装饰，煎饼果子的面是用冷水还是热水，本文讲述了一种煎饼果子的小吃做法以及其中所含的禅意。文章首先介绍了煎饼果子是用冷水还是热水煎饼，然后从口感角度出发介绍如何制作出薄脆或果蓖的煎饼果子。接着，从禅修的角度出发，讲述了在坐禅时，观照自己的内心是关键，无论是冷热水如下为欣果q101装饰，煎饼果子的面是用冷水还是热水的文章内容，供大家参考。

1、煎饼果子的面是用冷水还是热水

煎饼果子的面是用冷水的，热水容易起疙瘩

煎饼果子煎饼做法：

用4份的绿豆面和1份的小米面再加入少量其它的自己喜欢的五谷杂粮的面，加入少许面欣酥和水调成不稀不稠的糊，用马勺舀一勺可以成细股流下来为宜。舀一勺放在圆形铁板中心，用工具由中心向外扩展，摊成饼，不要太薄，也不能厚，大约是两张打印纸的厚度，打上鸡蛋一个或俩，（葱花、芝麻根据喜好）同样摊开，看快熟了，翻面，再烤一下，放果子或果蓖，刷面酱和酱豆腐（辣子根据喜好），包好了，装袋里即可销售。

煎饼果子薄脆或果蓖做法：面粉800克、糯米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀，然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中，最后加入混合面粉和成面团，低温醒发5-8小时，轧成饼，轧2-3遍，切成长方形，放入180-200度油锅炸至酥脆。凉水就行。一般是冷水

2、坐禅时眼睛观不到心怎么办眼睛硬朝下看感觉很累

虚云和尚开示——参禅的先决条件

参禅的目的，在明心见性，就是要去掉自心的污染，实见自性的面目。污染就是妄想执著，自性就是如来智慧德相。如来智慧德相，为诸佛众生所同具，无二无别，若离了妄想执著，就证得自己的如来智慧德相，就是佛。否则就是众生。只为你我从无量劫来，迷沦生死，染污久了，不能当下顿脱妄想，实见本性，所以要参禅。因此参禅的先决条件，就是除妄想。妄想如何除法，释迦牟尼佛说的很多，最简单的莫如一“歇即菩提”一个“歇”字。禅宗由达摩祖师传来东土，到六祖后，禅风广播，震烁古今。但达摩祖师和六祖开示学人最紧要的话，莫若“屏息诸缘，一念不生”。屏息诸缘，就是万缘放下。所以“万缘放下，一念不生” 两句话，实在是参禅的先决条件。这两句话如果不做到，参禅不但是说没有成功，就是入门都不可能。盖万缘缠绕，念念生灭，你还谈得上参禅吗？

“万缘放下，一念不生”是参禅的先决条件。我们既然知道了，那末，如何才能做到呢？上焉者一念永歇，直至无生，顿证菩提，毫无络索。其次则以理除事，了知自性，本来清净，烦恼菩提，生死涅盘，皆是假名，原不与我自性相干。事事物物，皆是梦幻泡影。我此四大色身，与山河大地，在自性中，如海中的浮沤一样，随起随灭，无碍本体。不应随一切幻事的生、住、异、减而起欣厌取舍。通身放下，如死人一样，自然根尘识心消落，贪瞋痴爱泯灭。所有这身子的痛痒苦乐、饥寒饱暖、荣辱生死、祸福吉凶、毁誉得丧、安危险夷，一概置之度外。这样才算放下。一放下，一切放下，永永放下，叫作万缘放下。万缘放下了，妄想自消。分别不起，执著远离。至此一念不生，自性光明全体显露，至是，参禅的条件具备了。再用功真参实究，明心见性才有分。

日来常有禅人来问话。夫法本无法，一落言诠，即非实义。了此一心，本来是佛，直下无事，各各现成；说修说证，都是魔话。达摩东来，“直指人心，见性成佛”。明明白白指示：大地一切众生都是佛，直下认得此清净自性，随顺无染。二六时中，行住坐卧，心都无异，就是现成的佛。不须用心用力，更不要有作有为，不劳纤毫言说思惟。所以说成佛是最容易的事，最自在的事．而且操之在我，不假外求。大地一切众生，如果不甘长劫轮转于四生六道、永沉苦海，而愿成佛常乐我净。谛信佛祖诚言：放下一切善恶都莫思量。个个可以立地成佛。诸佛菩萨及历代祖师，发愿度尽一切众生，不是无凭无据，空发大愿、空讲大话的。

上来所说，法尔如此。且经佛祖反复阐明，叮咛嘱咐，真语实语，并无丝毫虚诳。无奈大地一切众生，从无量劫来，迷沦生死苦海。头出头没，轮转不已，迷惑颠倒，背觉合尘。犹如精金投入粪坑，不惟不得受用，而且染污不堪。佛以大慈悲，不得已，说出八万四千法门。俾各色各样根器不同的众生，用来对治贪瞋痴爱等八万四千习气毛病。犹如金染上了各种污垢，乃教你用铲、用刷、用水、用布等来洗刷琢抹一样。所以佛说的法门，门门都是妙法，都可以了生死，成佛道。只有当机不当机的问题，不必强分法门的高下。流传中国最普通的法门为宗、教、律、净、密。这五种法门，随各人的根性和兴趣，任行一门都可以。总在一门深入，历久不变就可以成就。

宗门主参禅，参禅在“明心见性“。就是要参透自己的本来面目，所谓“明悟自心，彻见本性”。这个法门，自佛拈花起，至达摩祖师传来东土以后，下手工夫，屡有变迁。在唐宋以前的禅德，多是由一言半句，就悟道了。师徒间的传授，不过以心印心，并没有什么实法。平日参问酬答，也不过随方解缚，因病与药而已。宋代以后，人们的根器陋劣了，讲了做不到。譬如说：“放下一切”、“善恶莫思”，但总是放不下，不是思善，就是思恶。

到了这个时候，祖师们不得已，采取以毒攻毒的办法，教学人参公案，或是看话头。甚至于要咬定一个死话头，教你咬得紧紧，刹那不要放松。如老鼠啃棺材相似，咬定一处，不通不止。目的，在以一念抵制万念，这实在是不得已的办法。如恶毒在身，非开刀疗治，难以生效。古人的公案多得很，后来专讲看话头。有的，看“拖死尸的是谁？”；有的，看“父母未生以前，如何是我本来面目？”。晚近诸方多用看“念佛是谁？”这一话头。

其实都是一样，都根平常，并无奇特。如果你要说，看念经的是谁；看持咒的是谁；看拜佛的是谁；看吃饭的是谁；看穿衣的是谁；看走路的是谁；看睡觉的是谁，都是一个样子。谁字下的答案，就是心，话从心起，心是话之头。念从心起，心是念之头。万法皆从心生，心是万法之头。其实话头，即是念头，念之前头，就是心。直言之，一念未生以前，就是话头。由此你我知道，看话头，就是观心。父母未生之前的本来面目，就是心。

看父母未生以前的本来面目，就是观心。性即是心，“反闻闻自性”，即是反观、观自心；“圆照清净觉相”，清净觉相，即是心，照即观也，心即是佛，念佛即是观佛，观佛即是观心。所以说，看话头，或者是说看“念佛是谁？”就是观心，即是观照自心清净觉体，即是观照自性佛。心即性、即觉、即佛，无有形相方所，了不可得。清净本然，周偏法界，不出不入，无往无来，就是本来现成的清净法身佛。

行人都摄六根，从一念始生之处看去，照顾此一话头，看到离念的清净自心。再绵绵密密、恬恬淡淡，寂而照之，直下五蕴皆空，身心俱寂，了无一事。从此昼夜六时，行住坐卧，如如不动。日久功深，见性成佛，苦厄度尽。昔高峰祖师云：“学者能看个话头，如投一片瓦块，在万丈深潭，直下落底。若七日不得开悟，当截取老僧头去”。同参们，这是过来人的话，是真语实语，不是骗人的诳语啊！

然而为什么现代的人，看话头的多，而悟道的人没有几个呢？这是由于现代的人，根器不及古人，亦由学者对参禅看话头的理路，多是没有摸清。有的人东参西访、南奔北走，结果闹到老，对一个话头还没有弄明白，不知什么是话头，如何才算看话头。一生总是执著言句名相，在话尾上用心。看“念佛是谁”呀！“照顾话头”呀！看来看去，参来参去，与话头东西背驰，哪里会悟此本然的无为大道呢？如何到得这一切不受的正位上去呢？金屑放在眼里，眼只有瞎，那里会放大光明呀？可怜啊！可怜啊！好好的儿女，离家学道，志愿非凡，结果空劳一场，殊可悲悯！古人云：“宁可千年不悟，不可一日错路”。修行悟道，易亦难，难亦易。如开电灯一样，会则弹指之间，大放光明，万年之黑暗顿除；不会则机坏灯毁，烦恼转增。有些参禅看话头的人，着魔发狂、吐血罹病；无明火大、人我见深，不是很显著的例子吗？所以用功的人又要善于调和身心，务须心平气和、无挂无碍、无我无人，行住坐卧、妙八玄机。

参禅这一法，本来无可分别。但做起功夫来，初参有初参的难易，老参有老参的难易。初参的难处在什么地方呢？身心不纯熟、门路找不清、功夫用不上。不是心中着急，就是打盹度日，结果成为“头年初参，二年老参，三年不参”。易的地方是什么呢？只要具足一个信心，长永心和无心。所谓信心者：第一信我此心，本来是佛，与十方三世诸佛、众生无异；第二信释迦牟尼佛说的法，法法都可以了生死、成佛道。所谓长永心者就是选定一法，终生行之；乃至来生又来生，都如此行持。参禅的总是如此参去，念佛的总是如此念去，持咒的总是如此持去，学教的总是从闻思修行去。任修何种法门，总以戒为根本。果能如是做去，将来没有不成的。沩山老人说：“若有人，能行此法，三生若能不退，佛阶决定可期”。又永嘉老人说：“若将妄语诳众生，永堕拔舌尘沙劫”。所谓无心者：就是放下一切，如死人一般，终日随众起倒，不再起一点分别执著，成为一个无心道人。初发心人，具足了这三心，若是参禅看话头，就看“念佛是谁？”：你自己默念几声“阿弥陀佛”，看这念佛的是谁？这一念是从何处起的？当知这一念不是从我口中起的，也不是从我肉身起的，若是从我身或口起的，我若死了，我的身口犹在，何以不能念了呢？当知此一念是从我心起的。即从心念起处，一觑觑定，蓦直看去，如猫捕鼠，全副精神集中于此，没有二念。但要缓急适度，不可操之太急，发生病障。行住坐卧都是如此。日久功深，瓜熟蒂落；因缘时至，触着碰着，忽然大悟。此时如人饮水，冷暖自知。直至无疑之地，如十字街头见亲爷，得大安乐。

老参的难易如何呢？所谓老参，是指亲近过善知识，用功多年，经过了一番锻炼，身心纯熟，理路清楚，自在用功不感辛苦。老参上座的难处，就是在此：自在明白当中停住了，中止化城，不到宝所。能静不能动，不能得真实受用。甚至触境生情，取舍如故、欣厌宛然，粗细妄想，依然牢固。所用功夫，如冷水泡石头，不起作用，久之也就疲懈下去，终于不能得果起用。老参上座，知道了这个困难，立即提起本参话头，抖擞精神，于百尺竿头，再行迈进。直到，高高峰顶立，深深海底行，撒手纵横去，与佛祖觌体相见，困难安在？不亦易乎？

话头即是一心。你我此一念心，不在中间内外，亦在中间内外，如虚空的不动而遍一切处。所以话头不要向上提，也不要向下压：提上则引起掉举，压下则落于昏沉；违本心性，皆非中道。大家怕妄想，以降伏妄想为极难、我告诉诸位，不要怕妄想，也不要费力去降伏他，你只要认得妄想，不执著他，不随逐他，也不要排遣他，只不相续，则妄想自离。所谓“妄起即觉，觉即妄离”若能利用妄想做工夫，看此妄想从何处起？妄想无性，当体即空，即复我本无的心性。自性清净法身佛，即此现前。究实言之，真妄一体，生佛不二。生死、菩提烦恼，都是本心本性，不必分别，不必欣厌，不必取舍。此心清净，本来是佛，不需一法，那里有许多罗嗦。参！

3、西红柿施肥适合多少天一次

基本上西红柿在越冬之前，施肥的原则每浇两次水追一次肥

施肥要在第一次果穗开始膨大时追第一次肥，即攻秧攻果肥，每亩开穴施用活性有机肥200公斤，缺钾肥的地区可增施硫酸钾10公斤。也可随水冲施或滴灌施用台湾农保赞有机液肥（1号）1升，或含量30%的氮磷钾三元复合肥20公斤。以后

每隔15天左右追肥一次，

施肥量与第一次相同。要本着“少吃多餐”、和“以有机肥为主、化肥为辅”的原则，均匀不断的供给植株充足、均匀的各种营养。生长期间每隔7-10天叶面喷肥一次，全生育期要喷5-8次，可选用农保赞有机液肥（6号）500倍液或磷酸二氢钾300倍液喷施，也可选用其它有机液肥，但含钾量要偏高。

无论是露地或保护地栽培的西红柿，常因施肥时间不当缺磷缺钾，导致植株衰弱、结果畸形等症状，造成产量低、品质劣、效益差。因此，在西红柿的整个生长期，应根据其生长特点，在定植期、壮秧期和结果期适时施肥，以确保西红柿优质高产。基本上西红柿在越冬之前，施肥的原则每浇两次水追一次肥

每隔15天左右追肥一次，

无论是露地或保护地栽培的西红柿，常因施肥时间不当缺磷缺钾，导致植株衰弱、结果畸形等症状，造成产量低、品质劣、效益差。因此，在西红柿的整个生长期，应根据其生长特点，在定植期、壮秧期和结果期适时施肥，以确保西红柿优质高产。

一、定植期施足底肥。在西红柿秧苗移栽前每亩可施优质农家肥1000千克、尿素10千克、磷酸铵10千克、过磷酸钙40-50千克；或施优质土杂肥1000千克、硫酸钾三元复合肥25-50千克、尿素10千克。

二、壮秧期施肥。在西红柿幼苗长至5-6片叶时，如叶色变淡可进行叶面喷肥。常用的肥料有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氢钾溶液、500倍禾欣液肥、0。1-0。3%硫酸钾复合肥溶液，在壮秧期每隔10天左右喷施1次，同时叶面喷肥可与防治此期病虫害结合进行。

三、结果期适时追肥。在西红柿第一个果的直径长至1。5-2。5厘米时追肥浇水，一般每亩用硝酸铵15-20千克、过磷酸钙20-30千克；或用尿素5千克、硫酸钾复合肥10-20千克，地面撒施后水冲施入。在第二和第三果直径长至3厘米大小时，分别进行第二和第三次施肥浇水，每亩可用尿素10千克，硫酸钾复合肥15-20千克，施肥方法同第一次。在盛果期，可结合喷药进行叶面喷肥，可喷施磷酸二氢钾、禾欣液肥、过磷酸钙等肥料，这样有利于果实的着色和品质的提高。

4、怎样管理。辣椒高产

辣椒营养丰富，是广大消费者喜爱的一种蔬菜。随着辣椒杂交育种的成功，更是进一步推动了辣椒的生产。利用塑料大棚栽培辣椒，可有效地提早上市期，增加前、中期产量以及总产量，从而达到既增产又增收的目的。因此，利用大棚进行辣椒的综合丰产栽培，是一项切实可行的先进技术，特别是在栽培、种植时加强以下方面管理，有利于辣椒增产、增收。棚室辣椒种植首先要注意温度管理。

缓苗期前3～5天温度控制在白天26～30℃，夜间18～20℃，迅速提高地温，利于发根，同时7～10天连续叶面喷施斯德考普6000倍，促进根部生长，和花芽分化，为后期丰产打基础；之后，辣椒植株开始旺盛生长，白天温度控制在25～28℃，夜间15～18℃。进入深冬后注意保温，可上二膜保温。随着天气转暖要逐渐加大通风量。通风降温，白天温度不超过30℃，以23～28℃为宜，夜间温度18～23℃为宜。

至4月中旬，如温度已稳定上升，晚上可以不盖草苫。外界最低温度稳定在15℃以上后，要揭开底脚棚膜昼夜通风。辣椒在20～30℃时生长迅速，发育正常，低于15℃或高于35℃，其花粉授粉不易，将严重影响其坐果。所以，定植后应闭棚5～6天，以提高棚温，扎紧压膜带以免风吹破棚膜。待幼苗成活后，在晴好天气时适当揭开与裙膜交界处的大棚膜通风换气。

以后，当辣椒进入开花坐果阶段，要多揭膜加大通风量，以风助花粉的传播，到大棚外气温稳定在25℃以上时，应将棚膜全部揭开，以降低棚温和促进花粉的传播，提高结果率。每次花前喷施斯德考普6000倍液，以提高授粉质量，促进细胞分裂，端正果型，减少畸形果！棚室辣椒种植首先要注意温度管理。

缓苗期前3-5天温度控制在白天26～30℃，夜间18～20℃，迅速提高地温，利于发根，同时7-10天连续叶面喷施斯德考普6000倍，促进根部生长，和花芽分化，为后期丰产打基础；之后，辣椒植株开始旺盛生长，白天控制在25～28℃，夜间15～18℃。进入深冬后注意保温，可上二膜保温。随着天气转暖要逐渐加大通风量。通风降温，白天温度不超过30℃，以23～28℃为宜，夜间温度18～23℃为宜。

至4月中旬，如温度已稳定上升，晚上可以不盖草苫。外界最低温度稳定15℃以上后，要揭开底脚棚膜昼夜通风。

辣椒在20～30℃时生长迅速，发育正常，低于15℃或高于35℃，其花粉授粉不易，将严重影响其座果。所以定植后应闭棚5～6天，以提高棚温，扎紧压膜带以免风吹破棚膜。待幼苗成活后，在晴好天气时适当揭开与裙膜交界处的大棚膜通风换气。以后，当辣椒进入开花座果阶段，要多揭膜加大通风量，以风助花粉的传播，到大棚外气温稳定在25℃以上时，应将棚膜全部揭开，以降低棚温和促进花粉的传播，提高结果率。每次花前喷施斯德考普6000倍最重要，提高授粉质量，促进细胞分裂，端正果型，减少畸形果！

其次要重视辣椒病害防治，主要有疫病、青枯病、根腐病、炭疽病等。

辣椒疫病病菌发育的适宜温度为30摄氏度，在10～37℃范围内均可生长发育。高温、多雨、高湿的季节，特别是连续阴天或大水漫灌后易发病流行。浇水过大，定植过密，通风透光差，重茬地病害重。辣椒疫病防治采用每隔7天连续喷施柔水通1500倍+耐尔1000倍或玛贺1200倍可有效辣椒疫病，喷施玛贺750倍治疗疫病效果显著。玛贺是新加坡利农推出的，新型独特配方的悬浮剂，防治疫病、霜霉病效果好！并且，喷施后，辣椒果面光洁，有效提高辣椒的商品价值。

减少辣椒青枯病、根腐病发病可采用实行轮作，特别是水旱轮作，是减轻青枯病、根腐病的有效措施。防治辣椒青枯病和根腐病的关键技术是：

1、定植时，是青枯病侵染关键时期，必须带药浇水，在定植水中加入柔水通1500倍+金纳海800倍+斯德考普6000倍；

2、门椒开花时，用柔水通1500倍+纳米欣1200倍+金纳海600倍+斯德考普6000倍灌根，有效预防坐果后青枯病、根腐病的发生。

炭疽病可应用柔水通1500倍+纳米欣或鸽哈1000-1200倍防治，750倍治疗。

辣椒虫害有蚜虫、白粉虱、茶黄螨等，防治蚜虫、白粉虱可使用阿耳发特600-800倍有效防治。防治茶黄螨可使用柔水通1500倍+阿托力1000-1500倍，重点喷施嫩叶的背面。

最后要加强肥水管理。当有80%以上的植株门椒长到3厘米左右时，需结合浇水进行第一次追肥，追肥时每亩运用15-20克斯德考普一起施入，此时辣椒果实处于细胞分裂阶段，决定之后辣椒果实的大小，必须应用斯德考普，促进辣椒细胞分离。以后浇水要视墒情决定，到地面发白方可再浇下一次水，小水勤浇，切忌水分过大。4月下旬前要进行膜下渗灌。5月以后可在宽行内进行浇水，追肥一般要隔水带肥。

辣椒比番茄、茄子需肥量大，尤其需更多的磷、钾肥，所以追肥很重要。可结合浇水及时追肥，多追农家肥、增施磷、钾肥，有利丰产并能提高果实品质。辣椒果实进入迅速膨大期和转色期，应重施催果肥，特别是注重肥料的吸收利用率，每隔7天，喷施斯德考普6000倍，提高肥料利用率，促进辣椒果实的膨大和转色，增加单果重。结合进口氨基酸肥菲范1000倍喷施，提早上市作用更明显。

新加坡利农推出的进口微肥斯德考普，已获得欧盟有机认证，同时科学配比、均衡螯合作物所需的铁、硼、钼、锌、铜、锰，喷施斯德考普可让辣椒增产，耐储藏。辣椒到盛果期植株本身对养分需求量大，经常出现脱肥现象，更应注意追肥。此时，必须叶面喷施柔水通1500倍+斯德考普6000倍+菲范1000倍，快速补充辣椒所需养分，解决脱肥问题，并扩大辣椒对底肥、追肥的吸收利用率，效果好。

辣椒的种植辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，直到2～3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40～60厘米。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉，天然杂交率在10％左右，为常异交植物。果实为浆果，圆锥形，但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时，果实的肥大会受到抑制，形成小果或僵国果。即使正常果。

在土壤干旱、施肥过多，植株吸收水分受到抑制时，果实也会变短。辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。

二、辣椒的生育特点：辣椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。

种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡，所以地块选择要平整，浇水或排水的条件要方便。

辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素，生产中必须做到氮、磷钾互相配合，在施足底肥的基础上，搞好追肥，以提高产量和品质。

三、育苗技术特点：

1、种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0。5％的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1％硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。

2、育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。

然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0。5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。

3、苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0。5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。

辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用。

四、田间种植及管理：

1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。

定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。

次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。

辣椒中后期进入开花结实的生殖阶段，是需水、需肥的关键时期，后期的管理不容忽视，直接影响到辣椒稳产高产。

中后期管理主要措施有：

一、要及时拔除垄间的杂草，并在辣椒根部培土两次。

二、及时浇水、合理追肥。辣椒生长中、后期是需肥的高峰期，须足量施肥。注意采用辣椒专用复合肥，配方肥n-p-k比12-10-14，不能重施氮肥。在雨水少的情况下，一般7～10天浇一水，浇水结合追肥，同时叶面喷施一些微量元素肥料，防止辣椒缺素症发生。

三、防止辣椒“三落”。

为防止辣椒落花、落果、落叶，主要采取以下措施：

①适量追肥，尤其是氮肥，不可过量；

②浇水掌握“见湿见干”的原则，辣椒根系浅，既怕涝，又怕旱；

③大雨后天气暴晴，应当喷叶面肥及杀菌剂。

5、煎饼里的薄脆马上变软怎么办

食用盐10-15克、盐、淀粉150克，煎饼果子薄脆或果蓖做法、米粉50克，轧2-3遍，切成长方形，低温醒发5-8小时、面欣酥（油炸饼专用型）30克：面粉800克，然后将面欣酥。将淀粉、色拉油10-20克，最后加入混合面粉和成面团、色拉油依次搅拌加入水中、水300克，轧成饼、糯米粉、面粉干拌均匀，放入180-200度油锅炸至酥脆，关键在配料多空空油再出锅，如果是炸的问题我认为就是薄脆里油太多或者不薄，好这口。我特爱吃煎饼果子，咬开后让凉快点是做好了放着时候软了还是就炸不脆。本人觉得那薄脆是为了把那成品内留下空间。如果是保存问题就用个小整理箱装起来（我们校门口的就这样）