大家好,我是装百科小编:装小白,今天装百科小编和你一道先了解文章摘要, 本文介绍了饭店门头装修设计的要点和需要注意的问题。饭店门头装修设计需要考虑店名、标志、色调、形状和材料等因素。其中,店名和标志是门头装修设计的关键部分,需要着重考虑。此外,饭店门口的装饰和设计也是非常重要的一部分。本文一些需要注意的问题,如避免门头装修过于花哨或过于单调,以及要根据当地人的偏好和文化特色进行设计等。如下为武汉餐饮如何设计门头装修,饭店门头如何装修设计饭店门头装修设计要点的文章内容,供大家参考。

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1、饭店门头如何装修设计 饭店门头装修设计要点

饭店门头装修设计怎么做好看饭店门头装修包括门头基调色彩的选择、店铺的名字和标志。门头装修中这些部分中的每一部分都是相辅相成,缺一不可的。任何一部分的缺失都不能构成成功的门头装修,下面来看一下怎么协调好在门头装修中这些部分。

首先说一下饭店门头基调色彩的选择。饭店门头装修要选择温馨明亮的颜色,很多时候消费者对于招牌的识别往往是从色彩开始的。如果门头的色彩能吸引住他们的眼球他们就会关注招牌的内容。门头装修能起到温馨明亮又醒目突出的显色有红,黄,橙,绿等,如果在门头装修的时候使用混色,那各个颜色之间的比例一定要拿捏好。

接下来说下饭店店铺名字在和标志在门头装修的作用。门头标志有三种组成方式,一种是保守派中意的方式------文字标志。这种饭店门头装修是有各 福聚圆当然是以聚福为主,你要的太急了怕没有办法可以帮到你,我们中国福的方式有很多,你找一种适合你用的做为背景,让大家看一眼就可以知道这是福的就好了

2、餐馆门面装修要怎么设计

设计的目的是使人想到传统的英国咖啡馆的饭店门面装修效果图,但也有所借鉴泰国饮食服务。 柔和的灯光和使用粉红和红色的营造一个温馨的饭店门面装修效 。。。 开饭店 和普通住房可不一样,首先你要明白你装修的风格就是你饭店的风格,可以借见好的饭店模式,自己找人装修这样才能如你所愿。

3、饭店门头装修什么材质好

门头装修设计常用材料:

第一:便宜点的灯箱布;

第二:中档的用铝塑板;

第三:高档点的就是发光字了;

第四:其它的还有用轻钢龙骨。 看你要开什么风味的饭店了 还要根据当地人的习惯了 江浙菜系的绿地黄字 鲁菜橘黄底黑字 黄字 一般来说 用黄色字体还有黑色字体的多

4、饭店门口装饰该如何设计

关于餐厅的规划进口是餐厅与外界的一个过渡阶段,咱们到一家餐厅用餐,要过的第一道“关卡”是门口,因而,怎么规划进口和包装门也是非常重要的餐厅进口的规划是很有考究的,例如豪华的大、中餐厅,进口通常都安顿在餐厅正中央,小型餐厅则安顿在一侧;进口规划的时分其巨细和方位要根据咱们餐厅规划需要来进行规划装修。在规划餐厅门口时,还要思考门前路面是不是平坦,是不是防滑,有无隔挡,有无影响餐厅形象的物体或建筑物——创奇装饰 只要和饭店装修风格和主题相宜就没问题 不宜太多 点缀即可 希望对你有帮助

5、餐饮店面设计需要注意哪些

?餐饮店面设计餐饮店面装修的要点是:有创意,有个性,抢眼睛,让过路的人注意、吸引进来。设计的好处可直接影响到生意的经营状况。可以用直白的手法,告诉人们你是卖什么的,也可用暧昧的手法,叫人看不明白,反而会进来。用色彩、灯光、造型、来体现你的创意设计,平面构成、圆雕、浮雕、对比、协调,在于与众不同。

餐饮店面设计策划大师提醒更需要我们去注意餐饮空间的功能区域,因为齐全的功能区域才能够带给消费者全新的消费体验和心灵上的感受。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成;这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起,无论该空间为单层还是多层,规模大小均可以在设计的时候事先采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。

餐饮店面设计要求主要有一下几点:

1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。

2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。

3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。

6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。

7、包间设计应避免的问题

1、包间的门不要相对,尽

3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。

5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。

4、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。

9、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。 餐饮店面设计要求主要有一下几点:

1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。

2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。

3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。

4、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。

5、包间设计应避免的问题:

a、包间的门不要相对

b、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。

c、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。

d、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。

e、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。

6、酒店饭店门脸装修什么样的最吸引眼球叫人看一眼望不掉呀

体制 如果有中药的店,个人认为是古色古香的感觉比较吸引人,棕色或是暗红色色调,给人古朴、大气、信得过的感觉;

如果是西药比较多,感觉白色或者淡蓝色等比较干净、明亮的颜色,与现代医学比较接近的颜色,看上去更清新、专业、值得信任一点。

大家看药店肯定是以信得过为前提的,搞得太花,或者太大众化,比如绿色、大红色,个人感觉不是特别吸引眼球。 符合你的营销特色,那就难忘了。。。

7、快餐店装修怎么设计好

快餐店设计注意要点

1、色彩:快餐厅设计的时候室内的色彩基调要明亮,给人一种清新越快的感觉;促进消费者的消费热情,快餐厅装修明亮的空间效果可以从墙面,地板,餐桌,餐具,吊顶等各个方面都要以亮为主。

快餐店设计注意要点

2、空间:最好的快餐厅设计最注重的就是内部空间的布置,因为布置的好坏合理与否将直接关系到服务的效率;一般情况下快餐厅的大部分桌椅都是靠墙排列的服务台则以岛式配置与房子的中央。这种方式能够合理的利用空间,使我们的利益最大化

快餐店设计注意要点

3、风格:快餐厅和其他的餐厅设计没有什么太大的区别,快餐厅就是为人们节省就餐的时间,比受上班族的喜爱;餐具和桌布的选择要注意色彩和样式的搭配问题,要符合餐厅装修设计的风格。为了使快餐店的气氛更加的和谐温馨内部也要摆放一些装饰品,我们可以选择一些植物和珠帘风铃进行适当的装饰,仅能提高档次又能营造氛围。 快餐店装修设计怎么做才能吸引更多的顾客?如何让自己的快餐店人气天天爆满?这是所有老板都想要的答案;这些问题接下来为大家详细解答。

轻松易筑店铺装修效果图

快餐店的整体设计

在快餐店装修之前,首先先确定好快餐店的经营装修风格,并对快餐店装修设计的空间进行划分,把用餐区域和餐饮生产区域区分清楚,确定好各项功能空间的位置。一般来说中小型快餐店的生产区域会配备多功能的综合性厨房,而连锁快餐店的生产区域就是由多个细分功能的分点厨房组成。

快餐店桌椅摆放

快餐店装修的时候要根据其装修风格、店面规模和店铺档次挑选合适的桌椅进行购买,要确保它不会与室内风格相冲突。在进行桌椅摆放的时候,要注意在各个餐台间都要留有适当的距离,以便顾客的入座和起身,如果餐台间的距离太小,很容易造成消费者的用餐不愉快。

快餐店灯光设计

据相关调查显示,在快餐店内使用明亮的光线能够增加人的食欲,从而加快消费者的用餐速度,而暗淡的光线则会影响消费者的就餐心情,延长其用餐时间,所以快餐店内的灯光设计是特别重要的。在快餐店的灯光设计中可以进行分区域光线组合,为消费者创造不一样的就餐环境和氛围。

快餐店色调选择

根据快餐店的装修风格和经营目的确定快餐店整体的整体装修色调,比如现在市面上的有很多快餐店为了吸引顾客,会使用大量对比强烈并且带有刺激视觉效果的色调用来快餐店装修,在快餐店内不同色调的使用可以突出不同的快餐店风格。

快餐店空气调节设备安装

在装修的时候,要预留好一些电源插座和管线孔,用来安装一些空气调节设备,比如通风、制冷和供暖设备等。并且在设计插座位置的时候,要选择合适的位置进行安装,确保安装的空气调节设备可以充分的调动店内各个角落的空气气流。

快餐店吧台设计

快餐店的吧台要设计在显眼的地方,方便消费者的咨询和结账。同时可在快餐店吧台上安置几台音响,在顾客用餐的时候可以播放一些音乐,为顾客提供舒适的用餐氛围。 快餐店讲究的就是节奏快,你可以参考几家中式的快餐店还有西方的快餐店,比如KFC,一心一客,德克士,乡村基等等品牌,这些都是做得比较好的快餐店!做餐饮的,干净卫生是第一重要的,然后是口味,快餐其实价格也很重要! 一、门面外部设计

大多数快餐厅依附现有建筑,外部结构不注重。如果快餐厅有设置外卖窗口,就必须考虑外部的统一设计。有的大型快餐厅可能包租了整个楼层,那么在楼层外部设计就更要注意设计的统一简洁性。除了这些门头的造型和色彩的夸张处理、地面铺设、艺术品摆及放服务区窗口设计都是设计的重点。

二、室内空间布局设计

1、备餐区

设置多个收银台,设计师在设计工作站及其元素时应熟悉市场趋势,以便通过增加空间温馨的灯光、色彩、质感等因素。提升空间的整体品质。

2、就餐区

(1)整体氛围

明亮的灯光、简洁而干净的空间氛围是传统快餐厅的就餐特点,便于快速翻台并且富有活力。也可以用艺术品和柔和的局部照明、配色方案,使整个餐厅变得柔和。

(2) 儿童游乐区

这个区域应该设置在父母就餐或者家庭式聚餐的附近,以便于家长吃饭时能看到自己的孩子。游乐区的设施必须采用容易清洗的材料,以便于减低成本。还要保持游乐区的卫生,保持干净整洁,才能保证儿童使用过程中的卫生安全。

三、装饰与陈设设计

装饰与陈设上以简洁、明快为主。色彩基调要明亮,给人一种清新明亮的感觉促进顾客消费。明亮的空间效果可以从墙面、地板、餐桌、餐具、吊顶等入手。以亮色为主色调。餐具与餐桌选择时要注意色彩及样式搭配,符合餐厅的装修风格。内部摆一些植物、珠帘、风铃进行适当的装饰,既能使餐厅变得温馨又能提高档次营造温馨的氛围。

第一、快餐店的空间策划首先要符合招待顾客和使顾客便利用餐这一基本要求,同时还要追求店面的风格艺术。快餐店的面积大小也是相当重要的一点,在这座寸土寸金的城市,每一分钱都要用到点上。因而要合理利用好空间,计划好店面大小。

第二、因为快餐店的空间有限,很多建材与设施均需要合理有序的组合,才能让整个店面显得和谐。快餐店的装修设计尽量采取简易的风格、明快的色彩,给顾客一种轻松愉快的感觉。

第三、厨房是快餐店出产过程中的一个重要的当地,面积过大浪费空间,面积过小则会非常拥堵,通常情况下把厨房的面积确定为餐厅总面积的20%。

第四、墙面的选择要恰到好处,可以相对简略一些。简略的话通常是直接仿瓷刷白后,配上岩画、字画、壁挂等饰物,这种装饰会使简单的墙面变得高雅许多。如果快餐店的空间对比小的话,可以选用添加镜子,这样子视觉上,整个空间都会宽敞许多。

第五、地板是餐厅最直接、最直观展现在顾客面前的形象,干不干净往地上看一眼便知道了。干净的地面,也会使顾客心情愉悦。但如果是脏脏的地面,就会给顾客留下差的印象,从而影响客流量。这就需要挑选合适地板材料,比如防滑的仿木瓷砖。

第六、餐桌数量的装备和依据快餐店的规划来进行选择。大多数快餐店都会选用方桌或是长方桌,由于这种形状的桌面对比节省空间。在餐桌的挑选上能够便用快餐厅中的那种餐桌,颜色亮丽又易于清洗。当然若是快餐店面积可以的话也能够经过屏风或隔板恰当的隔出一些空间,招待一些有需求的客人用餐。

对于工装,简单来说装修的风格和装修工艺及材料很重要,装修过程中要注意,材料的用前检验,装修公司在施工工艺的监督,核实其进场的材料及施工工艺是否与装修合同的内容相符,以保证装修的质量。西安地区可以咨询西安都安消防装修,装修和消防均可做,专业装修和消防设计师把关省去您的后顾之忧。 快餐店装修色彩设计应符合顾客的需求和偏好

由于年龄、性别、宗教信仰、地域等不同顾客所表现的色彩需求与偏好会有很大的差异性。快餐店装修在色彩选用与搭配时应注意:

第一,快餐店装修需要全面考虑不同民族文化和宗教背景,避免出现民族和宗教禁忌。如中国人快餐店装修喜欢用代表喜庆的红色,忌讳黑色,但黑色在日本代表男子,被列为日本人民喜欢的色彩。例如伊斯兰快餐店装修的装饰彩釉,常以蓝色、绿色为主调,与拱券、花纹一起,构成容易识别的具有民族特色的风格和气氛。

第二,快餐店装修要考虑消费者年龄段和性别对色彩偏好的影响。一般来说,青年女性与儿童大都喜欢单纯、鲜艳的色彩;职业女性最喜欢的是有清洁感的色彩;青年男子喜欢原色等较淡的色彩,可以强调青春魅力;而成年男性与老年人多喜欢沉着的灰色、蓝色、褐色等深色系列。所以。快餐店装修设计要根据自身产品的目标对象设计餐馆的色彩,选择目标顾客所喜欢的配色。例如,一些以女性为主要服务对象的咖啡店、小餐馆,一般利用淡黄和咖啡色、淡紫色与玫瑰色配上金银等色装点,适合女性性格。

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8、小餐饮店装修风格怎么弄比较好

小餐饮店装修风格也是比较多的。比如古典的、时尚的、大众的、个性的等很多风格,具体的看您自己喜欢什么样的,也可以结合当地民俗或生活情况设计。具体的可以找工装公司,专业的设计师会给您提供设计方案供您参考的。 餐厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应就是这样的: 1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。 2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。 3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。 4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。 5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。 1。风味风格:风味型餐饮是体现独特的饮食文化,具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的餐饮,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类餐饮品种比较定型,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认。风味型餐饮具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合、参与性强,展示某种有特殊意义的活动,气氛轻松和睦等特点。

2。大众风格:大众型餐饮是餐饮中的主力军,其数量最大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类餐饮以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点,价格适中与餐饮成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。大众型餐饮具有价格与大众化结合,经营方式灵活多样,服务对象面向大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

3。时尚风格:时尚型餐饮店面装修上下足了功夫,要非常重视餐厅的设计,并将时尚元素融入其中,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完全不同于消费者心中餐饮的油污满地和味重扑鼻的印象。时尚型餐饮要推行“美食美器”的理念,将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品进行组合创意。那些盛菜的瓷器非常精美,摆盘也非常好看,端上来的菜让人赏心悦目。

9、小型快餐店装修设计要怎么做好

1、营业店的入口、门厅应平行或垂直与建筑物外部的交通干道。营业店在建筑物内时应考虑与主通道、电梯、楼梯的合理连接。

2、餐厅内应考虑设有2个或2个以上主辅通道,以防意外情况发生时消费者的迅速疏散、撤离。

3、冷、热饮料设备可考虑设置在销售间内。方便销售组合、自动出售机或免费提供的茶水器等,可考虑设置在销售间旁的餐厅内。

4、小型营业店的厨房与销售间可考虑用设备(或建筑物)予以相对隔断。大型营业店的厨房因加热烹饪设备较多,排放废油烟、蒸汽、废气较多,应用建筑物予以相对隔断,以保证厨房的废烟、气不散发到餐厅。

5、餐具回收与残菜渣盛装设备不得布置在消费者进餐的桌椅旁和销售食品的厅(间、台)内,以防影响消费者进行食欲于污染洁净食品。

6、餐厅内的桌椅的布局要考虑消费者取物行走,就座用餐的主、辅助通道大小,方向和安全性。 想显得高档点的话可以弄pvc壁纸贴上,装修速度也快,如果选购壁纸的话我个人建议选择菲空间这样的十大壁纸品牌,品质、售后什么的都比较有保障点。希望可以帮助到你,记得采纳

10、饭店门头装饰用什么材料比较好

饭店装修每个部分用的材质都是不同的。

饭店店面装修的原则:

1、天棚:现代的餐厅、酒吧、咖啡厅等的室内一般都是吊顶棚。

⑴要考虑合理的高度。吊顶棚时应综合考虑照明、通风、空调、防火、管线的布置以及外观环境的设计等因素。餐厅顶棚要高一些,是顾客有一种舒适感,否则让人产生一种压抑感。大连地区的餐厅在设计中考虑这方面的因素比较多。

⑵要选用阻燃材料。大连厨具装修天棚的材料应具备防火性能好、不易燃、、不生浓烟、防止火势蔓延的功能。

⑶天棚的装修可视不同情况采取合适的安装方法,如明架板式、暗架板式、明暗架势或明格式等方法。厨房工程中这方面也要考虑。 虽然我很聪明,但这么说真的难到我了

11、餐饮店面装修设计需要注意哪些问题

1、装潢。家庭的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域,所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮复色的装潢和明亮的照明,以增加火行的能量,蓄积阳气。在此处放置植物更可增强阳气和财富。

2、位置。餐厅应位于客厅和厨房之间,位居住宅的中心位置。这样的布局可增进亲子间制关系的合谐。餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方,因为餐厅的好运会受到压制。

3、格局zhidao。就风水角度而言,餐厅和其他房间一样,格局要方正,不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局最佳,也最容易装潢 1:设计:很多人特别是小餐馆的业主都认为餐饮店不需要设计,其实,餐饮店的设计是很重要的,餐饮店的设计主要为烘托氛围,起到表现餐饮文化的作用,就算是小餐馆,也要装得干净整洁有特点才好。而且有的装修让人感到压抑,这样的32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431356662氛围并不利于客人用餐。

2:材料:餐饮店的油烟大,特别是一些火锅店、烧烤店,油烟是非常大的,这么大的油烟往往会在墙面、桌子、地板、天花板上留下油渍,时间一长就很脏了,餐饮店杂乱差很影响食欲,让客户印象差,所以我们在选择这些材料的时候,选择易清洁的材料是非常有必要的,只有干净整洁的氛围才能提高客户的舒适度和满意度。

3:布局:餐饮店的布局是很重要的,一般的快餐店布局应该以开阔为主,可以辅以绿植、隔断,大一点的餐饮店应隔出包厢,而且需要将厨房、卫生间隔开,以免客人吃饭受到油烟和味道的影响。

4:厨房用具:很多开餐饮的对互访用具的选择都不太细心,其实,好的厨房用具如油烟机的质量就比较有影响,因为厨房油烟大,长期使用油烟机,如果选择的油烟机不够好,可能会造成餐馆中油烟乱跑的情况,而且声音也比较大,影响用餐。

5:小细节:南昌装修公司小编表示,很多业主没有注意到餐厅的一些小细节,比如餐具的选择、筷子的摆放、空调的安装等,其实,这些小细节往往会让客户注意到,比如,餐具应该选择和装修风格搭配的,餐厅的筷子倒着放,这样的筷子不容易发霉,发了霉的筷子需要及时更换等等。

12、餐饮店面装修前 店主需要做哪些准备?

首先希望店主是抱着合法安全经营赚钱的理念,才是受欢迎和可持续性发展的基础。

建议率先了解一下所有与经营直接和间接相关的法律法规。包括餐饮营业规范、消防安全、食品卫生安全、交通运输和工商营业方面。做到自己对规矩有认识,什么是该做到的,什么是不该做的,他们的责权和依据就忽悠不到你。心里清楚,就不会被行政人员和合伙人、或者出租方信口许诺,牵着鼻子走——他们只管收钱,而一旦出现问题,直接付出代价的是经营者。

然后就是确认选址的合理性和合法性:房屋土建结构(层高、是否有隔热、隔音层和排烟管道,涉及到排污和降噪的成本),供水管道、电路负荷、燃气功率的是否符合餐饮经营需要(涉及到长期的基础供应成本),还有消防设施(涉及到燃气设施的选择和装修的需求,以及对自身以及环境、他人生命财产的保障)运输路线,停车场地是否有保障——硬把不合适做餐饮的地点改建的成本是很高的(比如多地法律法规禁止在居民楼下开设餐饮伙食团经营项目),而且效果未必能支持长期使用。

如果有不潜在问题,迟早会被人举报和投诉,恐怕不得善终。

祝合法经营,财源广进。 餐饮店面设计要求主要有一下几点:

1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。

2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。

3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。

4、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。

5、包间设计应避免的问题:

a、包间的门不要相对

b、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。

c、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。

d、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。

e、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。 首先装修就说明店面已经盘下来了,准备做了,首要任务是档次装修定位,找设计师设计图纸,这个你要是要求高的话得有个几天才能出来,然后找装修队,商量装修材料和中间装修细节。再就是采购,带工,监理了。



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