Hi,各位亲爱的家人们,你想省钱省心做装修吗?今天装百科小编和你一起来聊一聊一个特别的话题:烤吐司酸奶装饰图,酸奶拌吐司怎么做, 以下是根据文章概括的文章文章主要介绍了三种酸奶拌吐司的做法,包括楼主教法、法式土司和酸奶土司等。每种做法都有不同的配料和制作步骤,口感和外观也有所不同。文章如何选择好吐司,以及一些关于吐司的知识点,比如为什么要买白吐司而不是甜的,以及如何挑选出好吃的法式土司等。如下为烤吐司酸奶装饰图,酸奶拌吐司怎么做的文章内容,供大家参考。

烤吐司酸奶装饰图,酸奶拌吐司怎么做

1、酸奶拌吐司怎么做?

酸奶拌吐司

原料:吐司(面包)、酸奶(或色拉酱、冰淇淋)

配料:水果

做法:

1。水果切成小粒。吐司硬皮切下,在切成小粒。

2。锅里油烧到5成热,放入吐司炸1分钟,装盘。或者放入烤箱120度烤7分钟。

(下图3中左边是烤的,右边是炸的)

3。将酸奶(或色拉)浇在水果和炸好的吐司上拌匀就可以了,要马上食用。

注意:

要买白吐司,不要买甜的吐司。

2、点评团——怎样的吐司才是好吐司

下次买吐司可以试试楼主教的方法来挑,看起来很专业的样子

吐司墙真心漂亮,像真的国画一样呢

我加过安琪酵母的微信,他们的壹号土司技术看起来真心不错,和传统的吐司完全不一样,真想吃

应该不会在防腐剂里泡过吧,我看了下新闻里说的是把吐司都烤干了,所以保险效果特别好

安琪酵母又出新产品了?这个牌子出的东西真心不错,就是不知道在哪里可以买到楼主说的壹号土司

哈哈好吐司坏吐司那个对白好萌啊,我有个朋友就老爱买面包店的廉价吐司,然后说吐司真难吃穷人才吃吐司什么的,明明是她不懂吐司好么!

3、法式土司怎么做?

法式土司-原料/调料

白土司 2片

鲜奶 200cc

鸡蛋 2个

细砂糖 1大匙

奶油 2大匙

香草精 数滴

草莓酱汁 适量

薄荷叶 少许

糖粉 少许

法式土司-制作流程

(1)将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁。

(2)将每片土司对角斜切成2片三角形,再将土司浸泡在蛋汁中,让土司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。

(3)将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形土司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。

(4)将煎好的法式土放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在土司上,最后以薄荷叶及糖粉做装饰即可。

4、水果酸奶吐司怎么做?

主料:全麦吐司,低脂酸奶,蜂蜜,菠萝,哈密瓜,猕猴桃,西瓜,甜橙,果仁碎适量。

做法:

1。将放在炉中略烤一下,然后切方丁。

2。洗净切小块备用。

3。将盛入碗中,调入适量蜂蜜,再加入吐司

丁、水果丁和果仁碎搅拌即可。

GH小语:健康又美容,夏天还可以把它放在冰箱中冷藏后食用。如果喜欢香浓的口感,烤吐司之前还可以抹适量黄油。

5、吐司的做法

用料

主料

面粉300g

酵母(干)3g

鸡蛋1个

白糖20g

奶粉20g

黄油50g

调料

食盐

适量

调和油

适量

土司面包的做法

1。出黄油之外的所用材料揉面

2。揉至面团起筋

3。加入软化的黄油,使劲快速的揉

4。继续揉,揉好的面团放在盆里

5。盖上保鲜膜或者湿布,放置温暖的地方发酵至面团的2倍大

6。醒发好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,椭圆形的宽需要和吐司模等长

7。擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从一边向另一边卷起来,卷成一个长条

8。把卷好的长条放进土司模里,在烤箱里放入一大盘开水,把放了面包的土司模放入烤箱内,再次发酵40分钟左右,发酵到8分满

9。发酵好的土司表面刷一层全蛋液

10。放入预热好的烤箱120度烤30分钟左右

做法一 材料: 白吐司2片、鲜奶200m

l、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、

法式吐司

草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许 制作方法: ①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁 ②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态 ③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火 ④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可

法式吐司

法式吐司

编辑本段做法二 材料: 白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升。 制作方法: 做法: 1。鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。 2。吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。 3。平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。 4。吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。

制作方法【1】

6、吐司酸奶包的做法步骤图,吐司酸奶包怎么做好吃

用料

酸奶 适量

吐司面包 2片

鸡蛋 1个

花生油 适量

吐司酸奶包的做法

将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。

取两片吐司面包,其中一片中间挤上酸奶,拿另一片将酸奶盖上,用刀把吐司面包四个边边切掉。

将切好的面包裹上蛋液,待油温五成热时放入油中中火炸至金黄捞出即可

7、吐司怎样做?

英式山型吐司的做法详细介绍

菜系及功效:其他国家

英式山型吐司的制作材料:

主料:1。干酵母15克,温水100ml;2。细砂糖30克,盐15克,水370ml,奶粉30克,高筋面粉30克;3。奶。30克

教您英式山型吐司怎么做,如何做英式山型吐司才好吃1.将材料1放入碗中用汤匙拌匀后,静置5分钟上,酵母溶液会发酵涨得比原来高此

2.将材料2中的高筋面粉筑成粉墙,再将其余材料2及材料1的酵母溶液中间倒入

3.将做法2刮刀辅助,揉拌成粗糙的面团

4.再将奶油加入面团中,需要搓揉一段时间奶油才会完全与面团融合,可不断将面团于工作台面上甩打,以利面团出筋,搓揉成面团光滑不黏手即可

5.要判断面团是否完成,只要面皮能撑开成不易破裂的薄膜,即表面筋已形成

6.将揉好的面团滚圆后置于抹油的容器中,盖上保鲜膜以防止表面干裂,再于室温静置60-90分钟上、进行基础发酵

7.大约60-90分钟后,面团会膨胀成原来体积的2倍大,此时可用手指在面团上轻戳出一个凹洞能维持原状不回弹不陷下,即发酵完成

8.将完成基础发酵的面团分割成6个200克重的面团,再将分好的面团滚圆,盖上布巾松弛15分钟

9.手掌轻轻抂打松弛过的面团,把气体挤压出来

10.再用杆面棍将面团由中间往两侧杆长

11.接着将面团卷起,盖上布巾再松弛15分钟

12.松弛后面团再重复一次拍打、杆长、卷起的步骤

13.半面团卷好,第3个为一组放入烤箱或其它不通风的密闭容器中进40分钟睥最后发酵。约40分钟后,面团膨胀至烤模的9分满,即表示最后发酵完成

14.烤箱先预热至180℃,再将烤模放入,烤约40分钟即可

法式吐司的做法详细介绍

菜系及功效:法国菜谱

法式吐司的制作材料:

主料:白吐司2片,鲜奶200ml,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,草莓酱汁适量,薄荷叶少许,糖粉少许

教您法式吐司怎么做,如何做法式吐司才好吃

①先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁

②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火

④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可

鲜奶吐司的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心

口味:原本味 工艺:暗炉烤

鲜奶吐司的制作材料:

主料:小麦面粉600克,牛奶100克

辅料:鸡蛋150克

调料:白砂糖60克,盐3克,酵母8克,猪油(炼制)50克

鲜奶吐司的特色:

此糕点口感松软,奶香浓郁,营养丰富。

教您鲜奶吐司怎么做,如何做鲜奶吐司才好吃

1。将300 克高筋面粉放入盆内,加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团,饧好,备用。

2。将鸡蛋磕入盆内,加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉,与发酵好的面团揉在一起,揉匀揉透,进行二次发酵。

3。将发酵的面团分切成小剂子,搓圆饧约10分钟,擀成椭圆形,从上往下卷起,即成为吐司坯,排放在面包模具内。

4。将吐司坯送入烘箱,调至180度,焖烘至表面棕红色,即可食用。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

火腿芝士土司面包原料:·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法: 汤种制作:

1、在200ML水中加入40克高筋面粉,搅拌均匀。

2、小火边加热边搅拌,加热至65度离火,面糊在搅拌时会略有纹路,盖保鲜膜放至室温后使用。 面团制作:

1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,搅拌均匀,将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。

2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。

3、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

4、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左右,发至2倍大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔不回缩即为发酵完成。

5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形。

6、均匀的撒上火腿

丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口处不要撒,在收口处刷清水后卷起来捏紧收口,切成两半。

7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中,进行最后发酵,温度在38度左右约发至七分满,撒入洋葱丝,挤适量沙拉酱,再撒上披萨奶酪即可烘焙,160度35分钟,烤好后再撒适量香葱末。小贴士

1、这些材料可以做450克吐司盒一个的份量。

2、吐司盒要事先涂一层黄油,以免烤好的面包粘连。

3、包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替,但撒在表面的最好用披萨奶酪,即莫苏里拉奶酪。

黑芝麻土司面包材料:(450克吐司)高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、盐1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克 做法:

1、将干酵母放在小碗中,加入少许牛奶搅拌至酵母溶化。

2、高粉、盐、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄榄油放入面色机中搅拌至可以拉出薄膜,放温暖处发酵至2倍大。

3、将发好的面团取出排气,分成4等份,滚圆静置20分钟。

4、每块面团分别擀开再卷起来,再擀开卷起捏紧收口,排入吐司模中放温暖处发至模型9分满,表面撒适量黑芝麻。

5、发酵好的面团放入190度预热的烤箱中烘烤35分钟左右,表面上色后要加盖锡纸。 提示:

1、这个面包含水量比较高,面团比较粘,所以不适合用手来揉面,整形时可以多撒些面粉防沾。

2、最后发酵可以将面包放入烤箱中,先要将烤箱100度空烤10分钟,然后关火稍降温后放入一杯热水,再放入面包进行最后发酵。

3、橄榄油也可以用无盐黄油代替

4、老面即以前制作面包时留下的面团,在使用时可以先将老面分成小块,加入材料中的适量牛奶浸泡后再用。

奶酪杂果吐司材料:(450克吐司模)高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70M

L、干酵母1又1/2小匙、糖50克、盐1/8小匙、无盐黄油20克、杂果碎适量、鸡蛋1个做法:

1、干酵母中加入少许牛奶搅拌溶化。

2、将奶油奶酪室温放软,搅拌至光滑,加入高粉、糖、盐、鸡蛋、酵母和牛奶揉成面团,再加入黄油揉至面筋扩展后加入杂果碎揉匀放温暖处发酵至2倍大。

3、将发好的面团取出排气,平均分成2份,擀成长圆形翻面,如图向上折1/3,再向下折稍擀一下后卷起来。

4、将面团放入吐司模中做最后发酵,约发至模型8分满,刷一层全蛋液,烤箱170度预热,烘烤30分钟,表面上色后要加盖锡纸。提示:如果买不到杂果碎,可以单纯的用葡萄干代替。

用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面。

找蜘蛛 它会做

面包片涂抹点肉糜之类,用油炸。

8、怎么用家用烤箱做土司面包

土司面包的做法

材料:(450克土司模2个用量)

汤种面团

高筋粉: 135克

热水: 200克

主面团

高筋粉: 324克

细砂糖: 46克

盐: 5克

酵母: 7克

面包改良剂:3克

全蛋: 1个

牛奶: 66克

黄油: 50克

做法:

1、将汤种材料中的水煮沸,冲入高筋粉内,用擀面杖拌至无干粉状态

2、将做法1放入保鲜袋中,放置温度仅剩微温时,再放入冰箱冷藏备用

3、将牛奶放入面包机的内桶里,一角加入盐,另一个角加入糖,再放入切成小块的汤种面团

4、再将高筋粉混和面包改良剂一起轻轻倒在水面上,用手指在面粉中心扎一个小坑, 注意不要进水,倒入酵母粉,选择和面发酵程序,启动面包机

5、面成团后(时间大约是20分钟)加入鲜奶油,再启动和面发酵程序,继续和面20分钟后,看到面团可以拉出薄膜,且破裂处呈光滑完整的圆洞就是和面的完成阶段,接着就利用面包机的程序发面

6、当面团变成2。5-3倍大小时,将面团从面包机桶里取出来,分割成小面团滚圆,盖上保鲜膜松驰20分钟

7、将松弛好的小面团擀成长条状,折3折后擀开并加盖松弛15分钟,再次擀成长条状并卷成圆筒状,三个小面团一组放在土司模里进行第二次发酵

8、将烤箱调到40度,开成下火发热,然后用烤盘装半盘开水,放在下层的加热管上,再放上烤架,将模具放在烤架上,关好柜门,加热时间调到60分钟

9、当看到模具里的面团体积膨胀到9分满时,即可烘烤了

10、面发酵好的面团表面刷上蛋水(全蛋:水=3:1), 试自己烤箱温度来调节,我的是调到200度,上下火,30分钟烤好出炉。

全麦土司面包

材料:(450克土司模2个用量)

中种面团

高筋粉: 150克

麦麸粉: 50克

酵母: 3克

水: 120克

主面团

高筋粉: 50克

红糖: 15克

盐: 3克

奶粉: 10克

面包改良剂:3克

水: 30克

黄油: 20克

做法:

1、将中种面团材料全部放入面包的搅拌缸中,搅拌至面团拉开破裂处呈锯齿状的扩展阶段,利用面包机发酵至体积2倍大,取出备用

2、将黄油以处的主面团材料全部放入搅拌缸中,加入做法1切成小展示会的中种面团,待面成团后(时间大约是20分钟)加入黄油,再启动和面发酵程序,继续和面20分钟后,看到面团可以拉出薄膜,且破裂处呈光滑完整的圆洞就是和面的完成阶段

3、将面团从面包机桶里取出来,分割成小面团滚圆,盖上保鲜膜松驰30分钟

4、将松弛好的小面团擀成长条状,折3折后擀开并加盖松弛15分钟,再次擀成长条状并卷成圆筒状,三个小面团一组放在土司模里进行第二次发酵

8、将烤箱调到40度,开成下火发热,然后用烤盘装半盘开水,放在下层的加热管上,再放上烤架,将模具放在烤架上,关好柜门,加热时间调到60分钟

9、当看到模具里的面团体积膨胀到9分满时,盖上盖子即可烘烤了

10、试自己烤箱温度来调节,我的是调到200度,上下火,30分钟烤好出炉。

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材料

高筋面粉250克,白糖20克,盐4克,奶粉10克,水160克,酵母4克,奶油10克,猪油10克,蛋液少许

做法1。所有材料放入面包机,黄油和猪油中途放 2。搅拌成团 3。发酵至两倍大 4。放在案板上 5。分成三份 6。用土司的手法卷成三个卷 7。发酵至8成满 8。刷蛋液,烤箱175度预热最后一层40分钟



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