美团如何看店铺装修，怎么开时尚品牌女装加盟店-装百科

大家好，你是否想了解更多关于美团如何看店铺装修，怎么开时尚品牌女装加盟店的信息？今天我们将深入探讨这个主题，本文介绍了如何开设时尚品牌女装加盟店，包括开业资金准备、产品或服务的差异性、市场需求的显著程度、加盟系统与同业的竞争状况、品牌知名度以及加盟店的盈利能力等方面。为了成功开设加盟店，必须对这些方面进行评估和考虑，以确保经营能够盈利并持续发展。如下为美团如何看店铺装修，怎么开时尚品牌女装加盟店的文章内容，供大家参考。

1、怎么开时尚品牌女装加盟店

1、必须准备多少开业资金。

开加盟店你需要知道，这些资金不能少：第一年人事费用、第一年营运费用、加盟金、权利金、进货资金、租金、设备、保证金、广告费等等。加盟商应评估第一年的全部费用，以及往后持续每年的必要支出，并由此推算出应准备的资金数，以及如果经营不顺利时，自己仍可以独自撑多少时间，同时也应该有一个最坏的打算，就是当获利不足或亏损至某一定额时，且在持续一段时间内，如果加盟总部无法提出有效解决办法时，则应考虑退出该加盟系统。

2、该产品或服务是否初次开发出来是否是全新产品，抑或是改良自旧有产品？该产品或服务是否和其它同业有相当明显的差异，具有许多不同或明确而易辨认的特色。

全新产品、旧有产品改良、原已存在之产品。产品差异性所要表达的是，产品是否具有较特殊卖点或优越性能，产品差异性愈高，则愈能突显出此加盟店特色，并吸引消费人群。一般而言，如果是全新开发出来的产品，则其产品的差异性与独特性通常较高。

有非常明显的差异与特色、有差异但并不非常明显、并无差异。为了避免激烈的同业竞争，加盟总部的产品或服务，应该有特殊之处，如果该加盟总部产品并不特殊，但其采用了特殊的销售方式、有流通管道，或是加入明显不同的“商业包装”使之以不同方式呈现给大众时，也是其特殊的优势。

3、市场之需求量或接受程度是否显著增加？该品牌及产品的市场处于哪个阶段，生命周期正处于哪一个阶段。

未显著增加、少量增加、大量增加。过去市场上的需求量如果显著增加时，表示目前仍应处于成长阶段，而市场成长于否，是决定此一行业前景的绝对重要指标。当市场需求量大量增加时，对加盟者最为有利。

市场领导者、跟随者、初次进入市场者。进入领导地位较稳固的加盟体系，对于加盟商而言，保障较高，但是加入条件也可能较为严格，而且加盟也已较饱和；相对地，跟随者与初入市场者，亦可能具备较有差异的优点，同时加入条件较为宽松。

创新期、成长期、成熟期、衰退期。产品生命周期指的是产品生命历程，如同人生一般，处于创新期的产品，其经营风险较高；成长期最佳；而迈入成熟期的产品，则必须配合较多的行销活动使其较具竞争力；衰退期产品则可以完全不予考虑。

4、目前提供该项产品或服务的加盟系统与同业之间的竞争是否相当激烈。

非常激烈、有竞争但并不激烈、仍未有竞争发生。竞争状况也是显示的是获利与经营风险的重要指标，该加盟总部与其他同业者是否正面临激烈竞争，竞争激烈的行业，并非一定不可加入，而是应具有某些优势时如产品或价格等，才能降低失败风险。

5、该加盟店的产品或服务，是否经常有不良销售纪录？频率是否高于其他同业。

频率很高、一般水准、频率很低。不良销售记录是品质最明确的指标，但是这项指标并不易得知，通常如果直接询问加盟总部人员时，往往不易得到答案或只能得到较保守的数字，因此宜从现有消费者经验中去估计。此外，加盟总部是否设置相应售后服务，也必须加以考虑

6、该加盟总部品牌知名度如何？加盟总部品牌声誉如何。

很高、普通、低。加盟店知名度对不同行业的重要性各有不同，对于服装品牌而言，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌，则由于单价较高，所以顾客购买次数会减少；更重要的是消费者更易倾向以品牌知名度作为判断标准，甚至愿意付较高价格以求保障。怎么开女装品牌？首先选择一个品牌，品牌的好坏需要衡量很多方面，比如公司规模、资质、品牌店的持久性等，一个长久的品牌才能很好的支撑它的经营长度。

品牌选好了，就需要去考察，需要公司情况、加盟店情况、直营店情况等。

对于加盟店来说，品牌的好坏要看以下几方面：

公司规模：公司规模可以通过企查查、天眼查等查询。如图：

考察品牌店的经营状况：

门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。

一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。

考察加盟店不仅要看加盟商数量，更要看加盟商有多少活下来的，活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长，说明这个加盟店肯定是可以盈利的，这样才能做下去。

考察加盟店店面情况：

查看大众点评/美团等在线评价，通过装修风格、消费者评价等看出店铺的经营状况及店面情况。

如果以上都通过了考察，都达标了，就可以去总部签约，准备开店事宜。只有稳定的大品牌才需要加盟费用，一般中低端的品牌都是在推广期，免加盟费用，只需要缴纳区域保证金，基本都在几千到两万元不等。

直接拿货的也有，看你怎么和人家谈，一般品牌的都不太愿意接受直接拿货，因为容易造成窜货，区域控货政策也不好执行，如果强势要直接拿货，基本都会要求你买断，不给予退换货政策上的支持。

至于拿散货，那就和你的初衷相违背的。

拿货折扣基本都是各个品牌不相同的，建议不要那太低折扣的货品，一般的正常折扣都在2折以上。

现在加盟行业免费加盟是比较流行的，并且也是现在的一种趋势。说到品牌女装免费加盟的是有很多的，这需要根据你自己的地段选择，再根据人群，然后再去选择自己要加盟的牌子，看看这个牌子适合在这个地段运营不，这些都是很有必要的。开品牌女装店费用是根据你选择的牌子与在哪个地区开店等因素都是有关系的，还要看你怎么装修，店铺装修什么样的档次，具体多少，那要看你准备投资多少了。另外还要看你选哪个牌子，什么档次的衣服等等，需要的费用肯定是要看个人具体的情况而定，不同的品牌差异可能非常大，一般来说需要的额费用是不高的，几万元几乎都可以做，要注意的是品牌的选择和市场的情况，建议还是提前多去了解一下！我知道有一个商家是很不错的，你可以到“婆娑云裳”去看看，哪里主要经营韩版女装，是厂家直销，有依恋，卡帕，乡村伊人等多个知名品牌，哪里正在诚聘代理，一件代发，无需进货、压货！解决批量铺货的资金问题，避免因盲目进货而造成的压货风险。。

2、柴燕百味鸡如何加盟

紫燕百味鸡是不给加盟，他们都是直营的！柴燕百味鸡加盟流程：

咨询：拨打4000-180-928，我们的客户经理会为您提供专业的开店建议。

考察：来公司总部进行现场调研，我们的客户经理和技术顾问将进一步为您答疑解惑，并带您参观我们的加盟店铺。

签约：您认可我们提供的专业服务，也深信自己能做好，坚定的信念是我们长期合作的依托。

培训：我们的技术顾问会耐心地教会您每一道流程及所有的工作技巧，保证您在离开的时候也已经成为一名优秀的技术顾问。

选址：综合多年的开店经验以及您的自身需求，我们会为您量身打造属于您自己的优质店铺。

装修：统一的店面形象、统一的操作流程，让您在最短的时间内达成您的创业梦想。

开业：开业前的手忙脚乱？开业时的顾此失彼？没事！我们的技术顾问可以亲临现场为您提供帮助。

培训及支持：

营销培训：寻店技巧、店面装潢、人员培训、经营管理、开业促销、分店管理。

技术培训：特色菜品、酱香技术、泡椒技术、麻辣技术、拌菜技术、卤肉技术、专用配方。

公司支持：开业策划、老板培训、新品研发、技术改良、广告宣传、经验交流。

柴燕百味鸡加盟条件：

1、具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场有基本概念。

2、对本公司的“文化、经营、。。。服务”的管理理念有认同、专用配方，让您在最短的时间内达成您的创业梦想、新品研发：开业策划、模式、统一的操作流程柴燕百味鸡加盟流程、老板培训、经营。

开业？开业时的顾此失彼、人员培训、所在街道应具备一定的消费规模和水平。

5，对市场有基本概念：我们的技术顾问会耐心地教会您每一道流程及所有的工作技巧，有过经营背景和管理经验，对熟食外卖有认知，保证您在离开的时候也已经成为一名优秀的技术顾问：

1：您认可我们提供的专业服务，也深信自己能做好。

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柴燕百味鸡加盟条件：寻店技巧、经营管理，并确保服务和质量的一致性、开业促销、不从事违法或败坏社会道德风气的活动、技术改良，我们的客户经理和技术顾问将进一步为您答疑解惑、卤肉技术。

7：来公司总部进行现场调研。

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签约，我们会为您量身打造属于您自己的优质店铺、泡椒技术：

咨询。

2、麻辣技术，我们的客户经理会为您提供专业的开店建议、具有较强的抗风险意识、经验交流、广告宣传、主动配合公司的培训及促销活动，交通便利：拨打4000-180-9

28、具备资金5-12万，资金取得合法：统一的店面形象。

装修：综合多年的开店经验以及您的自身需求。

培训及支持、分店管理。

考察、拌菜技术，经营场所须在较繁华的街道、店面装潢、酱香技术、对熟食外卖的经营管理能保持全力以赴？没事。

3：

营销培训。

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技术培训：开业前的手忙脚乱。

培训，并带您参观我们的加盟店铺、对本公司的“文化

3、现在做拉面的利润多大一个县城里房租1500左右 5元一碗的可以被众接受我想知道前期的投入大约有多少

最佳答案：

简单来说，拉面老板上网看你的帖子给你回复的几率比较低，如果你觉得以下的分析能够给你一定的帮助请给最佳答案。

我主要讲三个方面：一：位置决定一切。不管做什么，特别的餐饮行业。位置好或者不好决定了你的发展和投资的成功与否。好的位置，不一定要很大很豪华，装修很漂亮。但是一定要开在合适的地方比如写字楼或者生活区显眼的地方。

2：行业的利润这个没有具体的数字但是按照餐饮的一贯风格50%的利润应该是有的。成本方面：主要有三个方面构成。1就是材料 2 人工 3 其他费用（税收和送外卖店铺装修等等其他支出）。这里我主要将前期投入，备货原材料大约1。5W元包括，稍微装修费 3000----4000左右。冰箱煤气厨具一套。碗碟筷，餐桌和凳子，餐巾纸。面粉和牛肉和其他原材料大约8000--10000左右，剩下的你还应该考虑花一千元做做小广告就近派发。开店的营业执照和治安管理和排污费用等等。。大约1。5W左右吧。

3：5元一碗不是绝对数字，这个要对照当地附近的物价水平来的。这个自行定价虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

4、烧烤开哪里最好

人气旺的地方最好，但是要注意，人气旺的地方是留不住人的，车水马龙的地方是留不住客人的，走的客人是急匆匆的，反而休闲场所或者说是第二街道，就是偏街，有人流量，但是车并不多的地方反而是最佳选择，而且做烧烤咱们不是火车站、旅游景点，还是固定的客源为好，居民区、学校、生活区这些人气比较集中的地方，只要客源好了就行。店面经营首先装修不要太奢华、档次不要太高，给人望而却步的感觉并不好。

1、不怕高租金

烧烤店是非常大众的小吃，就是说人越多的地方越适合，但是黄金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕，很多第一次开店的人手里没有太多的资金，一看这些店的租金就被吓跑了，或者根本不敢去问，这是一个挺大的误区，高租金的地段就是高回报的地段。只要地点适合做烧烤，租金高点也不要，能卖的出来。如果你找个租金便宜人少的地方，一个月一个月耗起来，赔钱的可能性比这样的高租金店更大。

2、金头银尾烂肚子

烧烤店选址跟做其他生意的店一样，“金头、银尾、烂肚子”的意思是，一条街道上的店铺，打头的是最好、最能揽客的商铺，街尾也还凑合，最最不好留住客人的是街中间的店铺，这个你可以去看看各个街道店铺的经营情况，当然不是每条街都遵循这个规律，但大部分的店铺都是这样。街头、街尾的店铺比较容易引起客人的注意，很多时候朋友几个人逛街并不是商量好吃什么才出来的，都是在家相互都拿不定主意，最后来句：出去再看。到大街上很容易形成冲动选择。街头的店铺因为是第一个看见的，顾客就直接选择了，街中间的店，要是几个客人在一起，一个人提出要不在这个店吧，其他人会说再走走看，到结尾了，大家凑一起吃个饭，谁再会走回去。直接选择街尾这家店。这就是选店铺，为什么不能选择租街中间店铺的原因。

3、合租店面

要烧烤创业的朋友不一定非要自己租个单独店铺，哈尔滨现在做烧烤赚钱多的其实是那些大商场底层、人流大的地方跟别人合租，就只卖羊肉串、牛肉串的。这种经营模式，投入不高，资金回报高而且快。3块钱一串、5块钱2串，很多人都是与别人合租一个店铺，合租的时候最关键的是看能不能和合伙租店铺的人项目上互补，夏天的时候很多卖冰激淋、冷饮摊、啤酒摊都有一定的空闲位置，我们的烧烤项目和他们能互补不但我们赚到了钱还能给他们增加流水，赚到钱。别人也愿意。店铺合租先要看好合租人，人品怎么样。这个是很关键的，要不他看你做的生意不错，很容易反悔想自己干，最后闹得很不愉快。

4、做烧烤不怕扎堆

我们现在的烧烤店位置，很多来过的学员都看见了，周围几条街加起来几十家大大小小的烧烤店，但家家都有生意，没有赔钱的，就是赚的多少而已，为什么

2、3条街这么多烧烤店，都还有生意做？，做烧烤一般不要选择那种一个烧烤店都没有的地段，不要以为这个地方没烧烤店就缺烧烤店，你觉得开了肯定就赚钱。这个是自以为。烧烤，包括其他行业，在一起开的越多生意越红火，这就是很多城市所谓的，烧烤一条街、火锅一条街、小吃一条街，客人货比三家的消费心理不分吃、穿。从行业发展来看，扎堆做也有很大的好处，因为竞争比较激烈，各烧烤店对客人的服务、烤品的质量、味道方面都严格要求自己。时间长了，行业的水平提高了，人们更愿意来这个扎堆的地方吃烧烤，因为跟别的地方比，这里更干净、味道更好、可选择的吃的烤品更多、服务更好，所以越扎堆客人越多，越能赚到钱。不要诋毁和仇视附近的同行，应该希望他们生意做得更好，他们的生意好了来的人多，自己的店也沾光，只要你的店味道足够自信，同行店里的客人就是你的客人。只是时间问题。

5、人多地方也不一定能赚到钱

第一次开烧烤店的朋友一定要注意，就是你再有钱，千万要知道人多的地方不一定适合卖烧烤、不一定适合开烧烤店。很多商业街白天人头攒动、人挤人。但到了下班的时候跟鬼城一样，连个人影没有。商业街也就是所谓的写字楼街道，人们需要的是节省时间，这里适合做外卖快餐，烧烤店在这里行不通。吃烧烤喝啤酒都是一些朋友凑一起，休闲娱乐，业余生活。商业街是人们为自己赚钱工作的地方，只有休闲娱乐的地方才是人们花钱的地方，一定要在花钱的地方开店，哪怕在这种地方找个档口，做几个单品烧烤，仍然赚钱。哈尔滨的秋林步行街，卖小吃的都是小档口，到中午都是排长龙，味道怎么样，吃的都知道，很一般，但是这里就是花钱的地方，到这里了不吃点小吃还能干什么呢？

烧烤店开在哪里，这是个很重要的问题，选择好了成功一半，加上好味道，赚的盆满钵满的没问题。如果选不好地段，想熬出个名气来，难得很。现在的客人比以前的懒很多，想在偏的地方开店用味道引过去，难上加难。怎样去创业技巧一：因地制宜选行业位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。

位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺，应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前，就应该为它寻找“出路”。技巧二：坚决“傍大款” 如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近，甚至就在这些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商铺市场的时间和精力，因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。

技巧三：巧用“物以类聚” 管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”。技巧四：独立门面不可少有的店面没有独立的门面，自然就会失去独立的广告空间，你也就失去了在店前施展营销智慧的空间，这会给店面今后的促销带来很大麻烦。技巧五：周边民众购买力需知晓商铺周边人群购买力的大小和质量，决定了商铺的基本价值。

当然，在那些购买力较强的区域，商铺的价值高，你获得投资回报的成本也相对较高。技巧六：人流量很重要投资商铺的收益在很大程度上取决于人流量。真正支撑商铺长期盈利的是固定人流，其次是流动人流、客运流（公交、地铁的客流）。技巧七：路边店能讨巧如果商铺位于一条道路的一侧，就拥有了道路上来回两个方向的客流，这种临街的商铺，价值不低。

技巧八：建筑结构必须好建筑物的结构也直接影响到商铺的价值，这一点很多人都没想到。建筑物的结构多种多样，理想的商业建筑结构为框架结构，或者大跨度的无柱类结构（如体育场馆），这些结构的优点是：展示性能好，便于分隔、组合，利于布置和商品摆放。技巧九：了解商铺的开发商选择品牌开发商，确保资金安全，是成功投资商铺的一个重要方面。

实力雄厚的开发商往往拥有完善的开发流程，以及众多的合作伙伴，这对商铺的商业前景来说就是一种保证。技巧十：周边交通要便利理想状态下的商铺或商业街市，应具备接纳八方来客的交通设施，周边拥有轨道交通、公交车站点，当然，停车场也是不可或缺的。技巧十一：不忽略发展空间投资商业物业要具有发展的眼光。

有一些看似位置较偏的商铺，前期租金很低，商户难寻，似乎没啥“钱”途，不过你可别忘了，任何事情都可能发生变化。技巧十二：把握投资时机有诀窍从总体上说，经济形势良好、商业景气、商业利润高于社会平均利润的时期，未必是投资商铺的最佳时机，投资者选择商铺的空间很小，而且获得商铺要付出的成本很高。

反之，在有发展潜力的区域，商业气候尚未形成或正在形成中，投资者可以在较大的范围内选择商铺，需要付出的成本也相对较低。

5、加盟瑞合祥和廖排骨那个有潜力

这个季节是挺适合做卤菜的，现在都不好做了，因为现在做的人实在是太多，竞争实在是太激烈了。必须要有自己的特色。卤水越久越好，经常卤牛肉，猪肉会使卤水跟香。比如一品佳味骨里香，有些回甜，吃的满嘴留香，可以去看看瑞合祥一品排骨百年品牌。千锤百炼瑞合祥起源于宋朝建炎年间，在没有“品牌”意识的古代，瑞合祥凭借其产品的良好口碑闻名于世。在几百年的传承与发展中，传统口味和工艺经过不断的提炼，依旧顺应市场需要，博得广大食客的厚爱。瑞合祥一品排骨加盟赚钱秘诀请进入

6、自己想开家排档因为自己做过厨师要准备点什么资金投入多少

不要看餐饮业属于传统性的盈利行业，要做好靠的就是精打细算。开一家大排档，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。

创业初期如果人员不够，那么每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理就都得自己扛着了。还有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历亲为，以便及时作出调整。服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。

由于不知你在哪个城市，所以还有些具体到区域性的问题没法帮你回答！

下面是具体分析后的一些经营建议：

装修

在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。

店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。

装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。

招人

餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。

一般的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般

七、八个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。

找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在一般型城市的小餐馆，大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。

另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。

定制设备

厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。可以到小商品市场、小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。

没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。

像你说的那种早餐推车，你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的。

原料采购

小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。

适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。

原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。

开店审批手续

以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

食品卫生许可证、消防安全许可证、环境保护许可证（简称环保，现在这个证是最难办的）、工商营业执照。我们这里现在搞餐饮需要四证同办的，不知道你们那里怎么样？食品卫生、消防安全、环保这三证如果有一个拿不到，那工商营业执照也就拿不到了。你先要到工商去拿张表格，填好后，让他们敲个章，才能去办其它的许可证。健康证这种是小事情，只要花钱去检查一下身体，没传染病就可以办下来了。

上面说的是一些经验之谈。也有的人认为，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，价位要定得便宜，这要看你自己的想法了。

家常菜的毛利率是最高的，特别是蔬菜类，因为它的单位成本和零售价格都低，1元钱的原料成本，卖出10元，客人也不会有意见。比如说，现在流行土菜，一个“肉丝炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在一些小饭店里，零售价普遍定在10－15元。一个毛菜炒芋艿，定价8－12元，原料成本只需2元左右。

友情提示

从熟客入手

做快餐生意最重要的就是口碑了，如果多与熟客沟通交流，能得到更多有益的反馈信息。

菜式花样时时翻新

外卖的菜肴特色和价格是吸引顾客的关键，菜的样式最好能有

二、三十种以上，给顾客更多选择的余地。此外，店中要保留几个口味独特的特色菜，这也是外卖店的卖点之一。

希望这些对你有帮助！

祝你成功！也祝你生意兴隆！

7、绝味鸭脖店生意不好怎么办

1、门店的招牌，装修，店内环境啥的看上去有没有问题。做到让人看了感觉正规，干净，不要让人一看就不想买；

2、如果是门店选址问题，那已经没办法改了，但是可以尝试去做些推广，或者活动，或者异业合作。尽可能让多的人知道；

3、外卖平台上的排名做的怎么样。做好菜品的图片、文案，活动等。尤其是评论地区一定一定要做好。现在各行各业都不景气了，传统生意是越来越难做了，要做的话一定要选择趋势性的行业来从事，否则还是很难发展的，建议找专业的导师为你指一下明路，百度--【天玉老师】，对趋势把握得很好，应该能帮上你的，祝好运！

8、庐员外项目加盟好吗？

1、广告营销说的好，每日营业额三千，共开这么多家店，有几家能营业3千，营业3千店里最少五人，日营业额没两千以上，永远就是给房东打工。

2、成本很高，毛利润很低，半成品进货成本高达百分之五十，去掉打包带，打包盒，油皮纸、房租水电，煤球、燃气水电费，一店最少四人，去掉人员工资，去掉人工资能保本那就很不错。

3、选址要钱，公司选址只看不位置，不管你证件能否办下，有些店铺找交钱转让后，合肥环评不能过，只愿自己倒霉。

4、区域保护太近，店面太密集，多店互相竞争，店面一大部分是从外卖端口获取，一公里内存在两家店，，区域保护不是按照半径算，而是按道路长度算，比如一个小区到另个小区空间半径500米，而道路是S型，就按照S型距离测算，测算的方法是开车测算，意思是这条道路是开车走的，想想哪条道路好是直线。

5、装修成本高，每平米一千以上，而且公司装修没有商量余地，餐饮桌椅公司统计购买，一桌椅四五百元。

6、总部支持，技术支持不到位，永远只忙直营店，直营店是招牌呀！产品不更新。

7、投资成本二十万以上，好点位置转让十万左右，加盟费4万保证金一万，前期就十五万元，加上店铺装修、灯具、桌椅、厨房餐具。加盟什么也不能加盟卢员外，为什么。作为一个过来人，我也差点就走了不归路

1。管理很差，作为一个餐饮品牌，内部氛围可以说是乌烟瘴气，里面各种龙蛇混杂，明明是一个加盟商，他非要你在他面前装成孙子一样。这个不是关键，公司的错误不许说，不许发朋友圈，说否则的话就要找人搞你，威胁恐吓客户这是什么概念，我朋友加盟卢员外被他们恐吓了最少3次。从管理到基层，大多是一些合肥小屁精。真正的大人物不可能在这种无赖公司上班的

2。销售的虚假成分，去加盟之前他会告诉你很多好的东西。但是等你加盟了以后一切就都变了，嘴都是长在他身上嘛，虽然说有签了协议但是他总会找到你的漏洞最后耍赖。不是我诋毁他们，你可以去问问义井路店，蜀峰路店（当然这个店好像已经给他们逼得倒闭了）只要是在营业的卢员外店面没有不亏的。据我所知，目前在做的店面最低的营业额一天有300-500的，最高的也不过是刚好够给加盟商材料的钱之外在留一点点钱。可他们的销售却说最低营业额3500。我就呵呵了，做个销售怎么比妓女还不要脸。别人的辛苦钱拿来创业你就这样为了业绩去欺骗人家？你们就不怕报应？

3。恶性竞争太高。同一个区域屁大一点地方，加盟商为了挣钱。什么事情都搞得出来，只要有人给钱加盟他也不管区域保护了，照样在那里给你塞进去了。你找他他说区域保护一公里不是方圆距离而是走路绕来绕去的距离也算上，呵呵。那这么说的话 500米的路我都可以绕出1公里。

4。格局太小，如果你不小心得罪了他们，以后你们的合作关系就没有办法好下去了，但是你又不可能不得罪他们因为他们会不停的压榨你们的利润。你以为利润很高？除去水电，煤气，房租，人员工资，公司配送的纸袋，塑料袋，筷子都是天价，再除去你自己的那部分工资，不是负的就算你位置挑的很好了。

总之，这是一个没有长远打算的公司，只知道注重短期利益。欺骗客户的押金，加上没有水平的公司内部渣渣。我建议大家慎重考虑。现在餐饮业竞争很大，这样的公司是没能力扶持你们起来的，他们只会在拿完你们的钱以后榨取你们的营业利润，自己反而一劳永逸。希望大家擦亮双眼不要在销售给你画的那个不存在的未来里面沉沦。

9、我做鸭脖生意不好怎么办

不能说是你做得不好，也许你还没弄清楚这鸭脖子该对那一个群体进行销售。你说对面有几家洗车的人也很多，但你要看他们的年龄，经济，和钱财等放面问题呀。

1、门店的招牌，装修，店内环境啥的看上去有没有问题。做到让人看了感觉正规，干净，不要让人一看就不想买；

2、如果是门店选址问题，那已经没办法改了，但是可以尝试去做些推广，或者活动，或者异业合作。尽可能让多的人知道；

3、外卖平台上的排名做的怎么样。做好菜品的图片、文案，活动等。尤其是评论地区一定一定要做好。

10、谁能给我介绍下丹东锐变餐饮管理有限公司啊？想跟他们合作有点担心

丹东锐变餐饮管理有限公司，经过在外卖装修、代运营行业内摸爬滚打多年后，正式成立于2024年6月06日，现有全职美工5人、客服3人、外卖运营师10人，公司主营：美团外卖、饿了么，店铺装修、菜品美化、店铺代运营等。我司秉着以诚为本、合作共赢的基础，真诚为全国各地餐饮商家提供价格最低、效果最好的服务，我们有信心、也有能力在不久的将来成为行业内的佼佼者！

这是他们网站上的介绍哈