老家的巷子如何装修，开私房菜好不好-装百科

大家好，我是今天装百科网站主讲小编：小木匠，今天将带您一道说说关于装修那些事，下面，先了解一下本篇文章概述意思，这段文章讲述私房菜的历史和特点。私房菜是由香港传到内地，不同地区和家庭的私房菜也各有特色。私房菜的特点是环境私密、服务贴心、菜单灵活，而且通常只有几个掌厨人，可以让他们与食客沟通并提供高质量的菜肴。私房菜可以追溯到清末光绪年间，是谭瑑青祖父辈从北京引进的。如今，私房菜在各地越来越受欢迎，成为人们追求品质生活的一部分。如下为老家的巷子如何装修，开私房菜好不好的文章内容，供大家参考。

1、开私房菜好不好

你有能力开小菜，就是说明你有能力，至少是有钱的人物。

什么是私房菜？是开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。 “在香港平民百姓的住宅区内，有道木门忽然打开，你必须迅速闪进，门则要在巡警赶来之前关上。”港人如是描述“私房菜”。 “私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。

后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。另外还有这样两种说法：一是指举行婚礼后，待亲朋好友都走了，单独做给新人吃的那桌好菜；二是指旧上海的女子专门做给丈夫或男朋友吃的菜。私房菜馆从环境到服务所蕴涵的人情味满足人们对家庭温暖的需求，让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。

私房菜更是一种文化积淀，香港、广州、北京的私房菜比较红火，因为是中餐几大菜系的发源地，像叫得响的私房菜馆江府菜、段家菜、谭氏菜，都是近一个世纪内从那里的深宅大院走出来的。现代人吃私房菜，不单在吃身份，也是在吃文化。

私房菜设宴地点也很讲究，须带点私密性，并且不大张旗鼓地做生意，熟客会自己找上门去；其次，餐位很少，客人光顾前需要电话预订；第三，通常只有几个掌厨人，他们会与食客沟通，大打感情牌；最后，掌厨人必须要有拿手好菜，而且这些菜在其他地方是绝对吃不到的。私房菜不是大菜，不过“善烹小鲜，可治大国”，想把又便宜又普通的家常菜烧得不同凡俗，更难。

一：什么是私房菜：私房菜由香港传人内地后，不同的“私房”又各自加入了自家的“调升”。北京的私房菜自然要融入文化和艺术，如此产生的清宫菜式无疑是最大卖点。而以“吃”著称的羊城，私房菜的气候自然也超出北京，并且还有了进一点的改革和“变种”，广州不仅保持了私房菜的高端地位，还向中等消费者打开了厨房的大门，就连普通的菜肴，广州人也能点“食”成“金”。

特点：私密炮制，无宗无派私房菜不是大菜，不过“善烹小鲜，可治大国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的，比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。

另一种说法，称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子，制作菜式均围绕“细致”两个字，环节相当之繁缛。离开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家，吃饭同样讲究个气派，拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的口味，进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之，自成一种类别。

私房口味私房菜不知何时开始，人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了，热爱美食者钻进横街窄巷，寻找美味佳肴，还有那份流失已久的恬淡心情…… 所谓私房菜，也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有，只要味道独特。一个世纪前，北京曾盛行一句话：“曲界无腔不学谭——谭鑫培，食界无口不夸谭——谭家菜。

”许多头面人物都以能品尝到翰林谭宗浚家的菜为荣，可能这就是最早的私房菜吧。后来，香港、广州、上海、北京等地都出现了一些私房菜馆，虽然数量不

一、良莠不齐，却也渐渐成了气候，受到很多人的追捧。的确，“私房”两个字本身就包含了太多的隐秘，太多的诱惑和太多的期待。其实，在南京也有私家菜馆哦，但是从没去过。

据说店老板是从事文化传播工作的，在外出差的机会很多，吃出经验之后，觉得餐馆美食虽不错，但缺乏家的感觉，于是萌生出开私家菜馆的想法。每道菜，从选材到制作的过程都由店主本人亲自参与。醉鱼和西芹腊肉就是主人的最私房的两道菜。

开私房菜好不好

最好弄特色菜，那样可以吸引人们光顾小店

你做的菜一定要精致和特色，这两个方面很重要，还有，熟悉这个行业，从原材，到环境设计。祝你开业大吉。

2、昆明哪家婚纱摄影好？

朋友向我推荐的龙摄影，希望对楼主有用

要说哪家婚纱摄影好的话，哪家都不错，但是台北婚纱16年老店，质量品质都不错啊，你可以去看看嘛，在北京路塘子巷406号

我推荐你去台北婚纱，他家在网上口碑挺好的，而且大都是客人的照片呢，我同事的照片还在他们网站上挂着呢，没想到他们居然也会有当模特的机会，拍的确实好，不要看那些模特拍摄的样片，咱们要看的是真实的。效果很不错、你去看看、

现在工作室挺多的，在网上淘了几家工作室最后还是在晶视觉定下了，我们拍的是6599的，已经拍了一天，摄影师给我们看了几张照片很喜欢，是我们想要的风格，起初拍摄有点紧张，和摄影师沟通了一会慢慢的我们就进入状态了，其实拍照也不是那么难啦，只要和摄影师沟通好，就没有太大的问题，很高兴我和老公选对了地方，很不错的工作室昆明晶视觉摄影期待下次~的拍摄了

去昆明晶视觉摄影看看嘛，很不错的

3、爱家之约升级版十年期何时受益拿钱

围绕争议焦点，针对自己的请求，原告姚励芳向本院提交了以下证据：

1、结婚证书1份。证明原、被告于2024年1月28日登记结婚。

2、被告王相礼分别于2024年8月23日和2024年9月14日书写的《保证书》两份。证明被告有重婚的事实。

3、录音磁带1盘和录音笔录1份。证明被告有重婚事实。

4、海尔电器购机凭证1张。证明原告姚励芳与被告王相礼于2024年6月14日以3490元购置海尔电冰箱一台。

5、泰康人寿保险单及保险费发票两张。证明原告姚励芳与被告王相礼于2024年1月25日在泰康人寿保险公司购买了“爱家之约”升级版保险产品一组，已交保险费9003元。

6、被告工资存折一本。证明被告王相礼工资收入为每月1181元。

7、被告王相礼于2024年6月5日与王立新签订的宅基地使用权转让协议书1份。证明现在该宅基地上的房屋属夫妻共同财产。

被告王相礼对原告姚励芳的上述证据进行了质证，意见如下：对第

1、

5、6号证据无异议；对第2号的证据有异议，认为《保证书》的内容并非真实意思表示，是在原告以死相威胁的情况下所写；对第3号证据有异议，录音中男性音辨不出谁的声音，不具有真实性；对第4号证据有异议，冰箱系被告从其父处拿钱所买；对第7号证据有异议，认为房屋是从其父处拿钱所建，房子是被告之父的。

为支持自己的质证意见，被告王相礼向本院提交了13张借条，并有证人孙X

X、贾X

X、孙X

X、王XX出庭作证。证明原、被告有共同债务226920元以及文明路上的房屋系被告王相礼之父王东领出钱所建。原告姚励芳就被告王相礼的反驳证据进行质证，认为证人王东XX被告王相礼之父，有直接利害关系，其他证人和被告王相礼的父亲王东领有利害关系，证人证言有矛盾之处，不具有客观性，不应采信。

根据原、被告的举证、质证意见，结合认证规则，本院依法作如下认证：

一、原告姚励芳的证据。被告王相礼对原告的第

1、

5、6号的证据无异议，本院依法确认该3份证据具有证明效力。第2号证据是被告王相礼给原告姚励芳写的保证不再与王某来往以及让王某流产为内容的《保证书》2份。本院认为，被告王相礼只是辩称不是真实意思表示，但没有相关证据予以证实，对其辩称，不予采信。

该书证系被告王相礼书写，具有客观真实性，也符合夫妻常理（一方为家庭而让有过错方作出保证），与本案认定夫妻感情是否确已破裂有关联，符合证据的有效条件，依法予以认定。第3号证据是一盘电话录音带。该录音中有原告姚励芳和被告王相礼及另一名自称是王某的女子通话的记录，内容涉及被告王相礼和王某的关系问题，王某和原告姚励芳在电话中均谈及被告王相礼，并相互辱骂。

虽然被告王相礼辩称声音不清，不认可是自己的录音，但没有相关证据否定该录音的真实性，且该录音中的女子自称王某，这和被告王相礼的《保证书》相印证，足见该录音的真实可信性，具有客观性，该录音是电话录音，证据取得不是采取非法手段，录音内容与认定夫妻感情是否确已破裂有关联，该证据具有合法性和关联性，符合证据的有效条件，予以认定。第4号证据系一张购买人为被告王相礼（王向礼）的海尔电器购机凭证。

被告王相礼对此认可，但称是从其父王XX处拿钱买的，以否定该财产的夫妻共同共有性质。本院认为，该购机凭证所载单价为3490元的海尔冰箱是被告王相礼于2024年6月14日购买，是在夫妻关系存续期间购买所得物品应属共同财产。该证据能够证明所要证明的证明对象，即海尔冰箱属夫妻共同财产，依法予以认定。证据7是被告王相礼和王立新签订的1份宅基地使用权转让协议。

被告王相礼对此认可，只是认为现在坐落在该宅基地上的房屋是其父出资所建，房屋是其父王东领的。本院认为，该证据经被告王相礼认可，可以作为认定该宅基地使用权为夫妻共同共有的证据使用，但不能由此当然地认为建在该宅基地上的房屋系夫妻共同财产，应结合其他证据综合考量评判房屋的权属。

二、被告王相礼的证据。

1、13张借条。该13张借条所载金额为226920元，贷款人分别是被告之父王东领和王东领所经营的窑厂。

本院认为，被告王相礼长期帮其父王东领经营砖瓦厂，被告王相礼应有收益，而不是象其父所说只领1000元的月工资，因为，被告王相礼的正常工资也在1000元以上，正常而言，人不会舍大求小。另一方面，作为父亲，出资为儿子建房而让儿子出具借条，特别是在其子也参与经营生意的情况下，不符合常理，有失客观真实性。所以，上述13张借条不具有证明力，不能作为认定夫妻共同债务的证据使用。

2、证人孙X

X、贾X

X、孙X

X、王XX的庭审证言。本院认为，上述四证人均证实被告王相礼建房时，王东领或王东领派人去建房工地送过钱。被告王相礼系王东领的儿子，且被告王相礼也参与经营砖瓦厂，作为父亲出资为儿子建房，符合常理，真实可信。

该庭审证言予以认定（王东领的除外）可以作为认定被告王相礼之父王东领出资为被告王相礼夫妇建房的证据使用，但不能作为认定所建房屋系王东领所有的证据使用，也不能作为认定所建房屋系王东领全部出资的证据使用。综上，本院依确认具有证明效力的证据有：原告姚励芳的第

1、

2、

3、

4、

5、

6、7号证据；被告王相礼的证人孙X

X、贾X

X、孙XX的庭审证言。

依据上述有效证据，结合原告姚礼芳和被告王相礼的一致陈述，本院依法确认以下案件事实：原告姚励芳和被告王相礼系经人介绍相识。2024年1月28日，两人登记结婚，婚后，夫妻感情一度尚可。2024年5月23日，生一男孩王X，现由原告姚励芳抚养。被告王相礼婚后一直在老家和其父王东领经营砖瓦厂。2024年7月，原告姚励芳发现被告王相礼与一名王姓女子具有不正当关系，从此，两人夫妻感情出现危机。

2024年5月8日，原告姚励芳诉至本院，要求离婚。另查明，被告王相礼的月工资为1181元；2024年，被告王相礼在其位于虞城县城关镇文明路（文明巷）西段南的宅基地上建有房屋一处。该房屋是在原、被告夫妻关系存续期间自建取得，属夫妻共同财产。被告之父的出资行为不改变房屋的权属性质。

原、被告双方均认可该房价值23万元；被告王相礼于2024年6月14日购买一台单价为3490元的海尔冰箱；2024年1月25日，被告王相礼购买了泰康人寿保险公司的“爱家之约”升级版保险产品，已交保费9003元。但原告姚励芳于2024年11月26日向本院提交了放弃在诉讼中分割此保险产品的意见。 …… （此处省略若干字，欲需查看全文请成为法意会员或购买法意检索阅读卡）