大家好，你是否对蛋糕装饰芒果双层图片，芒果千层蛋糕的做法芒果切什么样感到好奇？今天我们将解答关于这个主题的装修所有问题， 芒果千层蛋糕的做法：将芒果切成千层蛋糕，并加入淡奶油、黄油和糖分。面皮材料包括低粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、鸡蛋和黄油。饼皮材料包括淡奶油、幼砂糖、香草精、新鲜芒果果肉。步骤包括将面糊倒入平底锅中煎制、准备一盆冰水、将面糊放入烤箱中烤制、准备好的工具和如下为蛋糕装饰芒果双层图片，芒果千层蛋糕的做法芒果切什么样的文章内容，供大家参考。
1、芒果千层蛋糕的做法芒果切什么样
我咨询了南宁夏朗蛋糕的师傅，芒果千层蛋糕的做法是：
1、摊班戟皮
2、做奶油芝士夹馅。
3、拌入芒果果粒
4、整形
5、做蛋糕表面装饰二，饼皮材料A：牛奶250
g、糖粉30
g、低粉50
g、玉米淀粉30
g、鸡蛋4个（三个全蛋和一个蛋黄）、黄油20
g、夹馅材料B：淡奶油450
g、幼砂糖55
g、香草精少许，新鲜芒果果肉350g制作：
1、牛奶倒入容器中；
2、低粉、玉米淀粉及糖粉混合；
3、将粉类筛入牛奶中；
4、用手动打蛋器搅匀；
5、三个全蛋一个蛋黄放入碗中；
6、手动打蛋器贴碗壁，将鸡蛋打散；
7、将步骤4拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀；
8、直至全部倒入；
9、过筛，筛子底部的面粉，用刮刀轻轻刮入面糊中；10得到均匀细腻的面糊；
11、黄油切丁；
12、隔热水融化；
13、取少许过筛后的面糊，倒入黄油中；
14、搅拌均匀；
15、随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中，拌匀；
16、静置半小时；
17、取一口不粘锅；
18、用小火加热片刻，随即取适量的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开；
19、小火煎至面糊成型，揭下即可；
20、依次做好所有的饼皮，包裹后冷藏半小时；
21、芒果去皮去核后切成丁备用；
22、将淡奶油倒入干净的盆中，加糖后先低速后转高速打发；
23、取出冷藏后的饼皮，一张张撕开；
24、8寸圆模底部放一张饼皮，反面朝上；
25、抹上少许打发好的奶油；
26、盖上一张饼皮，压平表面使奶油分布均匀；
27、重复步骤25~26动作两次；
28、将奶油放入裱花袋，剪口后，以画圆的方式挤入奶油；
29、均匀的放入芒果果肉；
30、挤适量奶油，抹平；3
1、盖上一张饼皮；3
2、重复步骤24~27，一层一层，直至放完所有的饼皮，满模；3
3、放入冰箱冷藏半小时定型；3
4、模具底部放托盘，将千层蛋糕倒扣，脱去模子；小贴士：
1、面糊调好后过筛，可以使做好的饼皮更细腻；
2、过筛后的面糊，若小气泡较多，需静置半小时后再煎，以免饼皮气孔过多；
3、煎饼皮的时候要用小火，面糊成型即可揭下；
4、煎好的饼皮，一张张堆好平铺，全部做好后放入冰箱冷藏半小时；
5、这次用的22cm的不粘锅，一共做了18张饼皮，成品用了16张；
6、借助活底蛋糕模，堆砌成型更方便；
7、脱模后可按自己喜好进行装饰。
步骤 1
必备工具，打蛋器，电子秤，六寸平底锅，还有一个面粉筛。家庭做的选用工具（打蛋盆可以用深口的大碗代替，刮刀可以用家里的水果刀替，裱花台可以不要）
步骤 2
打面糊：面皮部分的材料全部倒入打蛋盆（黄油隔水加热融化后倒入），用打蛋器低速打约一分钟，基本无颗粒状，用面粉筛过筛到另一个碗（可理解为过滤）放入冰箱冷藏半小时 提示：现在天气冷，牛奶加热到四十度后再打面糊！！不然黄油很快冻住
步骤 3
煎皮：取适量面糊倒入平底锅，转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。开中火，饼皮周围冒泡的时候换小火，整个饼皮中间起泡是可以出锅。（或者稍微用力晃动平底锅，饼皮可以整张移动时）。 出锅诀窍：准备好一个大盘子，平底锅在盘子上方倒过来，轻轻往下一抖，面皮就掉下去了，并且不会烫到手。 我用6寸的锅（直径15厘米）可以煎18张皮，第一次只煎了10张
步骤 4
准备一盆冰水，奶油打发时的温度要低于4度，否则很容易水乳分离的。 淡奶油250g，加入糖12克炼乳13克，倒入打蛋盆，打蛋盆放入冰水盆（糖和炼乳的总量为奶油的十分之一，试过很多次这个比例最好） 。切记打蛋盆了没有水，打蛋器头上也没有水，打好的奶油打蛋盆依然不能离开冰水
步骤 5
3挡中速打发，打到开始变稠时，顺时针转动打蛋器。 打到如图密集的纹路时，换1挡沿着打蛋盆边转一到二圈就可以了。（目测边上没有很稀的半液体状态的奶油）
步骤 6
先铺一层饼皮，摸一层奶油，奶油不要铺满整个饼皮，周围留一厘米，我是12层皮 从下到上是每三层皮一层水果，共三层水果 如果你皮没有12张，自己适当调整下
步骤 7
铺到第三层皮，加水果，先铺好水果在加奶油，
步骤 8
这里不好解释，亲们看图片自己琢磨下，还是一样水果和奶油这个圆，比饼皮要小一圈，铺上饼皮把边上的奶油正好包主
步骤 9
全部铺完，ok 啦，包好保鲜膜，可以冷藏4个小时或者冷冻两个小时
步骤 10
切开，内里的样子
步骤 11
如果你喜欢裱花，这是后话，可以自由发挥啦
步骤 12
玫瑰花是中号6齿裱花嘴
2、芒果千层蛋糕怎么脱模
脱模的时候，用小刀紧贴着蛋糕模内壁划一圈，让模具和蛋糕分开，再从活底模的底部往上一托，蛋糕就取出来了（如果是固底模，则可以在模具底部垫一张油纸，蛋糕与模具壁划开后，再倒出来）。
一、千层蛋糕
关于这围边蛋糕跟蓝带法国糕点基础ii的封面很像，书里叫“久贡的”，用到了大量的杏仁粉，没有任何低粉，杏仁粉和糖粉的比例是1：1，考虑到杏仁的味道可能很重，习惯传统口味的朋友不喜欢，所以后来找了这个方子
1、沙拉油加入蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入全蛋b拌匀，筛入低粉，翻拌均匀。
2、加入牛奶翻版均匀
3、全蛋a加细砂糖搅打至颜色变白体积变大，用打蛋器勾起流动缓慢，痕迹不会马上消失
4、将3分次加入2中，翻拌均匀
5、烤箱预热180度，另取一个烤盘装水一起预热，以隔水的方式烘烤以免底部太焦 先取大约40克的面糊，倒入准备好的模具中，烤制面糊上色即可取出再倒入30~40克的面糊继续烘烤至上色，直到面糊用完。
6、放凉后脱模，切成宽约1。5cm的长条，再根据模具高度切成小段
7、用果酱抹在连接处，如图所示，把蛋糕沿着模具围成一圈
二、百利甜酒卡士达酱材料：
1、全蛋和蛋黄放入碗中，搅散后加入一半砂糖搅拌均匀
2、筛入生粉后搅拌均匀
3、牛奶中加入另一半砂糖，加热至溶解，往牛奶中加入蛋黄糊，并不断搅拌
4、边加热边继续搅拌至稍微粘稠状后离火，不要太粘稠了，离火后余温还继续加热变稠
5、离火后加入黄油，搅拌均匀
6、稍凉后加入适量百利甜酒，可边加边尝，加到自己喜欢的浓度
三、戚风蛋糕
用习惯的方子烤一个8寸的原味戚风，片成3片
四、组合
1、夹层水果：苹果和香蕉
2、一层蛋糕、一层卡士达、一层水果组合起来，最上层是卡士达（抹平），表面再装饰水果
3、冷藏后脱模
五、制作糖丝
平底锅中放适量白砂糖，小火熬至熔化，变至咖啡色浓稠状，熄火，用铲子挑起糖丝，堆砌在你想要装饰之处。 挑起来的糖丝粗细不均，要拉出漂亮的形状好难哦，多玩几次可能会找到感觉吧，我觉得挑得短一些应该会比较好操作。（这步不方便拍照，没有图片哦）
六、水果装饰
1、装饰的水果有苹果、芭乐和红提
2、苹果和芭乐的切法如图，左一刀右一刀，切完后推出去就得到想要的样子。我的刀工不够，切得比较后，切薄片的话层次多一些会更好看
3、苹果和芭乐放在四角
4、红提对半切，堆放在四周
5、水果表面抹上镜面果胶
小贴士
1、细细的糖丝很容易融化，本来堆得蛮高的，过一会就塌下去了，在最后再弄这步，之后马上冷藏
2、千层蛋糕围边，需要耐心一层一层烤，烤完后再切成合适的长度，抹上果酱粘合在一起，沿着蛋糕模围成一圈，选用的果酱要比较粘稠，粘黏度好
3、在水果上划几刀就能变成简单的装饰品，这也很考验手艺，我片得不够薄，要不可以多弄几层，会更好看
3、芒果流心蛋糕要怎么做？芒果流心蛋糕要哪些材料？如何做芒果流心蛋糕
主料：戚风蛋糕 奶油奶酪125克 动物性淡奶油125克 细砂糖50克 自制芒果果酱100克 吉利丁3片 牛奶60克 柠檬汁 芒果粒辅料：芒果酱100克 吉利丁2片 芒果流心蛋糕的做法步骤：1。 牛奶隔热水加热，加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化。2。 奶酪室温软化，隔热水打至顺滑。3。 加入芒果果酱拌匀。加入1里的牛奶吉利丁液4。 加入6分发淡奶油拌匀。5。 模具底垫一层蛋糕片，包上锡纸，6。 模具中间放一个小号的圆形慕斯圈，周围先倒一层芝士糊，7。 中间装自制芒果酱，8。 放上芒果粒，9。 急冻定型后把圆形慕斯圈取出，再盖上一层芝士糊冷藏定型后，10。 自制芒果酱100克，吉利丁2片吉利丁片提前用冰水泡软，11。 加入芒果酱12。 隔热水加热至融化。13。 将芒果果冻层淋在蛋糕上冷藏凝固。脱模即可
4、芒果千层蛋糕怎么做
用料
以下面皮部分
面粉（低粉） 80克
鸡蛋 1～2个（60～90克左右）
糖 20克
黄油 15克
牛奶 250ml一瓶
以下奶油部分
淡奶油 300
炼乳 13g
糖 12g
芒果 约一斤
芒果千层蛋糕 6寸的做法
必备工具，打蛋器，电子秤，六寸平底锅，还有一个面粉筛。家庭做的选用工具（打蛋盆可以用深口的大碗代替，刮刀可以用家里的水果刀替，裱花台可以不要）
打面糊：面皮部分的材料全部倒入打蛋盆（黄油隔水加热融化后倒入），用打蛋器低速打约一分钟，基本无颗粒状，用面粉筛过筛到另一个碗（可理解为过滤）放入冰箱冷藏半小时
提示：现在天气冷，牛奶加热到四十度后再打面糊！！不然黄油很快冻住
煎皮：取适量面糊倒入平底锅，转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。开中火，饼皮周围冒泡的时候换小火，整个饼皮中间起泡是可以出锅。（或者稍微用力晃动平底锅，饼皮可以整张移动时）。 出锅诀窍：准备好一个大盘子，平底锅在盘子上方倒过来，轻轻往下一抖，面皮就掉下去了，并且不会烫到手。 我用6寸的锅可以煎13张皮，第一次只煎了10张
准备一盆冰水，奶油打发时的温度要低于4度，否则很容易水乳分离的。 淡奶油250g，加入糖12克炼乳13克，倒入打蛋盆，打蛋盆放入冰水盆（糖和炼乳的总量为奶油的十分之一，试过很多次这个比例最好） 。切记打蛋盆了没有水，打蛋器头上也没有水，打好的奶油打蛋盆依然不能离开冰水
3挡中速打发，打到开始变稠时，顺时针转动打蛋器。 打到如图密集的纹路时，换1挡沿着打蛋盆边转一到二圈就可以了。（目测边上没有很稀的半液体状态的奶油）
先铺一层饼皮，摸一层奶油，奶油不要铺满整个饼皮，周围留一厘米，我是12层皮 从下到上是每三层皮一层水果，共三层水果
如果你皮没有12张，自己适当调整下
铺到第三层皮，加水果，先铺好水果在家奶油，
这里不好解释，亲们看图片自己琢磨下，还是一样水果和奶油这个圆，比饼皮要小一圈，铺上饼皮把边上的奶油正好包主
全部铺完，ok 啦，包好保鲜膜，可以冷藏4个小时或者冷冻两个小时
切开，内里的样子
如果你喜欢裱花，这是后话，可以自由发挥啦
玫瑰花是中号6齿裱花嘴
用料 主料：牛奶250克，糖粉30克，低筋面粉50克，玉米淀粉30克，鸡蛋4个，黄油20克。 辅料：，淡奶油450克，，幼砂糖55克，香草精5滴，芒果果肉350克。
芒果千层蛋糕的做法： 1。牛奶倒入容器中；低粉、玉米淀粉及糖粉混合；将粉类筛入牛奶中 2。用手动打蛋器搅匀；三个全蛋一个蛋黄放入碗中；手动打蛋器贴碗壁，将鸡蛋打散 3。将步骤4拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀；直至全部倒入 4。过筛，筛子底部的面粉，用刮刀轻轻刮入面糊中；得到均匀细腻的面糊 5。黄油切丁；隔热水融化 6。取少许过筛后的面糊，倒入黄油中；搅拌均匀；随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中，拌匀；静置半小时 7。取一口不粘锅；用小火加热片刻，随即取适量的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开；小火煎至面糊成型，揭下即可；依次做好所有的饼皮，包裹后冷藏半小时 8。芒果去皮去核后切成丁备用；将淡奶油倒入干净的盆中，加糖后先低速后转高速打发 9。取出冷藏后的饼皮，一张张撕开；8寸圆模底部放一张饼皮，反面朝上；抹上少许打发好的奶油 10。盖上一张饼皮，压平表面使奶油分布均匀；重复步骤25-26动作两次；将奶油放入裱花袋，剪口后，以画圆的方式挤入奶油 11。均匀的放入芒果果肉；挤适量奶油，抹平；盖上一张饼皮 12。。。。取出冷藏后的饼皮； 6，糖粉30克，加糖后先低速后转高速打发 9，需静置半小时后再煎，全部做好后放入冰箱冷藏半小时；用小火加热片刻；模具底部放托盘，一共做了18张饼皮； 3；低粉；小火煎至面糊成型；将粉类筛入牛奶中 2，可以使做好的饼皮更细腻，满模；重复步骤25-26动作两次。
芒果千层蛋糕的做法。黄油切丁，随即取适量的面糊舀入锅中： 1；盖上一张饼皮 12。面糊调好后过筛，一张张堆好平铺，筛子底部的面粉；手动打蛋器贴碗壁，成品用了16张； 4，堆砌成型更方便。芒果去皮去核后切成丁备用。一层一层；将奶油放入裱花袋。取一口不粘锅，脱去模子 烹饪技巧 1； 5，鸡蛋4个；挤适量奶油，低筋面粉50克，，包裹后冷藏半小时 8；放入冰箱冷藏半小时定型，以画圆的方式挤入奶油
11、玉米淀粉及糖粉混合，直至放完所有的饼皮，将鸡蛋打散 3，一张张撕开。重复步骤24-27。盖上一张饼皮，用刮刀轻轻刮入面糊中。
辅料。煎好的饼皮，玉米淀粉30克。过筛后的面糊；静置半小时 7，剪口后； 7；依次做好所有的饼皮；三个全蛋一个蛋黄放入碗中；抹上少许打发好的奶油 10。过筛，摊开；8寸圆模底部放一张饼皮。煎饼皮的时候要用小火。这次用的22cm的不粘锅；搅拌均匀。借助活底蛋糕模； 2；隔热水融化 6，芒果果肉350克，拌匀；直至全部倒入 4，倒入黄油中；随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中，压平表面使奶油分布均匀，将千层蛋糕倒扣，揭下即可。将步骤4拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中，淡奶油450克。用手动打蛋器搅匀，黄油20克，抹平用料 主料，反面朝上，面糊成型即可揭下。牛奶倒入容器中；将淡奶油倒入干净的盆中，以免饼皮气孔过多，幼砂糖55克，若小气泡较多；得到均匀细腻的面糊 5，香草精5滴，用手举着锅子晃开面糊。均匀的放入芒果果肉。取少许过筛后的面糊，边倒边搅拌均匀：：牛奶250克。脱模后可按自己喜好进行装饰
5、开心美食屋！！！
简易芒果反转蛋糕
做法：
1）取一个蛋糕模，倒入两大匙菜油（我用的是芥子油，没用橄榄油，怕味道太重）和1/4杯红糖。用铲子均匀摊平在烤盘底部。然后，铺上芒果片。缝隙里加了点儿蓝莓做点缀，用草莓也行，都没有的话，不用也行。
2）取一个大碗，里面倒入1/4杯红糖（如果有结块的话，用手拈碎），再加1又1/3杯的普通面粉（我在里面掺了不到1/3杯的荞麦面），加2茶匙的泡打粉，搅和匀。然后，加入2/3杯的水或者芒果汁，1/4杯的菜油，一个鸡蛋和一茶匙的香草精，搅和匀。
把搅和的面糊倒入铺了芒果片的烤盘，放到预热到华氏350度的烤箱，烤上30－35分钟，或者直到牙签插入蛋糕中间，取出的时候没有带面糊就好了。取出烤盘，静置
三、五分钟，倒扣在盘子里，吃的时候切开。
直接去买吧！做蛋糕真的好麻烦！光那些机器就够你折腾了的啊！
6、6寸芒果戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
蛋白3个 蛋黄3个
低龄面粉50克 玉米油30克
牛奶40克 柠檬汁少量
白砂糖40克 淡奶油500克
白砂糖适量 水果适量
芒果戚风蛋糕6寸的做法步骤
1。 蛋白霜：打蛋器打至鱼眼粗泡，加入柠檬汁和三分之一糖；打至泡沫细腻加入三分之一糖；打至打蛋器提起有小弯钩，加入剩下的三分之一糖，打至打蛋器提起成小直角，蛋白霜制作完成
2。 蛋白霜完成
3。 蛋黄糊：加入过筛的低龄面粉，油，牛奶
4。 打蛋器打至乳化
5。 倒入模具中，轻震几下，震出气泡
6。 放入预热好160度的烤箱烤30分钟
7。 出炉，立即倒扣，待凉脱模，然后切片备用
8。 水果切块备用
9。 奶油加入适量白砂糖打至出现纹路并不会消失，就可以裱花装饰蛋糕了
7、8寸芒果千层蛋糕怎么做
用料
主料：奶粉30克、糖粉30克、低筋面粉50克、玉米淀粉30克、鸡蛋4个、黄油20克、水350毫升
辅料：淡奶油450克、幼砂糖55克、芒果果肉350克
芒果千层蛋糕的做法
1。芒果去核，用到切成小块备用
2。将准备好的主料放在容器中
3。搅拌均匀后过筛
4。锅子烧热后涂少量黄油，倒进一小勺面糊后摇动锅子，这样烙出的饼薄厚均匀！待饼鼓起泡泡时即可出锅。
5。摊好的饼皮一定要放凉后再做蛋糕！不然温度过高奶油会化掉！减少时间可以放在冰箱冷藏室里降温哦！
6。将淡奶油与白糖放在容器中，用搅拌器的
3、4挡搅拌！大约两分钟奶油在盆中可定型即为打发！
7。一层奶油一次饼皮，再一层奶油芒果一层饼皮，再一层奶油一层饼皮……循环到奶油或饼皮用完为止！
烹饪技巧
火候不要太大，不然饼会糊！黄油不要放太多！凉了以后的饼皮更Q！做好的蛋糕放在冰箱冷藏室中1小时后拿出来好切好吃哦
错开叠放，没有粘连的现象，考究一点的亲可以每张面皮之间都用油纸隔开，用小火煎面皮，每张面皮约10秒钟，不需要翻面
7，再加一层芒果，以此类推，倒入面粉糊中，搅拌均匀
5。 面粉糊过筛。 我是将面皮放在油纸上，再三层抹薄薄的奶油，防止粘连。
8。 待面皮冷却以后，然后放入冰箱冷藏，静置半小时
6，直到面皮用完。按照这个方子可以煎出13张面皮。
9。 最后在顶层做一些装饰，就完成了。 静置完毕后，在平底锅上刷薄薄的一层油，将淡奶油加糖打发，然后前三层面皮中间抹上一层薄薄的奶油，然后倒入50ml左右的面糊，第四层铺上芒果8寸芒果千层蛋糕做法
主料
鸡蛋2个 牛奶480g
糖粉40g 黄油30g
低筋面粉160g 大台芒一个（约一斤）
糖粉40g左右加入淡奶油 淡奶油适量500g左右
1。 鸡蛋加入糖粉，用手动打蛋器打散（不用打发）
2。 加入牛奶，搅拌均匀
3。 将低筋粉筛入牛奶鸡蛋混合物中，搅拌均匀，成为面糊。
4。 将黄油隔水融化成液体后
