1、蛋糕店的选址需要注意什么
1、交通便利（公交车站，有停车位，临近辅路方便吸引自行车客源）；
2、接近人口聚集的场所，大型小区，大型公园，或者大型工厂、机关附近，这样可以吸引出入的行人，也方便顾客记住该烘焙蛋糕店店铺的地点；
3、选取自发形成某类市场的地段，与着名的店面临近，在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的集中市场，事实证明，对于经营那些耐用品的店铺来说，若是集中在某些地段，则更能招徕顾客；
4、位置优越，位于商业街道中间，人潮走向正常，无障碍；
5、要有傍大款的意识，可以把店开在着名的品牌店或者是连锁店附近。与超市、商厦、饭店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心等集客能力较强的这些品牌门店相邻。若是蛋糕房，可以考虑开在麦当劳、肯德基附近，因为，这些店在开店选之前已经做过大量细致的市场调查，挨着他们开店，不仅可以省去考察场地的时间和精力，更可以借助他们的品牌效应“捡“些顾客；
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
―――用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗外墙保洁。
―――色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
不过经济实力不好的朋友，要考虑地址价格的成本问题哦！
2、我想要学习糕点制作，如面包、脆皮蛋糕之类的，以以后想独立开店，。。。
方便人群的地方了，但是最关键是装修要到位，现在很多人是很讲卫生的，祝你好运
你好！
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打字不易，采纳哦！
山东济南有一家新东方很不错，你可以去看看
3、在县城开一家蛋糕店，四五十平方，精装修大概要多少钱？
要看你大包还是小包了，如果是你自己买料，能省点。如果大包的话得一万左右
你资金有限肯定做不了配送，40平米又太小了，而且不知道你是在乡镇还是县城还是市区，不同区域，位置不同房租也不同，正规蛋糕店一个操作间+裱花间都要30多平米了，你这个我建议做diy蛋糕，投资小，利润大，人员成本低，设备成本也非常低，装修成本也低，如果在市区的话投资个10万左右都够了，但如果你是在乡镇，估计人们还接受不了这个，但乡镇你也不要装修太高档，还是以蛋糕为主，干点不需要自己做，在做简单的面包就可以了，品种不要太多，控制在15万以内还是可以的。
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